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【材 料】
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9 ?% }) R6 K. a$ Y# Dtvb now,tvbnow,bttvb鱔魚300公克, \3 ~) D U7 v5 p9 P. z2 h
, N5 K0 _7 |2 {! `% F1 m9 l0 Y1 a, otvboxnow.com韭黃100公克tvb now,tvbnow,bttvb! ]# R7 D e2 [+ P' a
; K/ ~. V9 ~4 T: otvboxnow.com蒜頭2顆公仔箱論壇5 O ?' O6 s% v2 M6 r
& V8 I( I# `+ H" F9 _3 k: ctvb now,tvbnow,bttvb香油1大匙tvboxnow.com! ]% M" p) S' x# l6 e% _5 U
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【調 味 料】
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! X8 K/ W' @3 {7 K7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.黑醋2大匙6 y: ^; V: W: |* Q
- ^* U! A; U5 E9 g& S9 w) O7 z3 R醬油1/2小匙
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: a0 w$ p; P( y7 s公仔箱論壇水2大匙公仔箱論壇3 J+ M; u- D3 u$ d
4 X' T6 s; x8 z. P, tB.香油1大匙tvboxnow.com$ {+ S& W* | G) L/ l; m
/ L6 ~# \7 G, ~7 ztvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
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酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S: w7 ?$ b. _- U w" e) V
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糖1/8小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Y3 G! B. g' Y* ]) |
6 N4 X9 h& l* ~3 u' Z2 ]tvboxnow.com蛋白1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^3 m3 F! c6 l% r/ P" j! w- {1 Q
% l! L+ j; q! f1 f! Q+ @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V/ B+ D- Q. k* ~5 r7 }/ n
' b. ?" _$ y6 s$ f1 y. Gtvboxnow.com【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 j3 a% S' Y! b2 V+ w
% g% A# u: S: t3 T& i+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。tvboxnow.com7 i/ n) f8 f9 d% M6 B/ c: g
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2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。
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5 D' Y9 a; n8 L/ Rtvb now,tvbnow,bttvb4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。
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* F0 T! l5 ]6 Z4 `+ h8 b1 m$ o, S1 o! F; a5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ h+ x6 d @. h4 H/ B
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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