8 u: N) X+ ]( Z5 t& @% Stvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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4 e3 r6 \& Z9 M, [6 H0 [, d( N9 g( y鱔魚300公克
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5 ~" A* c4 b0 [$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃100公克
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3 y ]4 n ~5 j- h7 s: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2顆tvboxnow.com, r: h, h; X0 T$ v Z$ Y& \
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香油1大匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( j. ?+ j/ S+ i4 M. A
公仔箱論壇5 Z: t$ Q3 }* P; u0 C. ~& [- m
A.黑醋2大匙
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6 y% V% |( Z: `8 D. E8 Y醬油1/2小匙
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5 d$ C; I# \& U糖1大匙
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0 {# D2 l c" s% Q9 rtvb now,tvbnow,bttvb水2大匙tvboxnow.com1 S* ^; W4 o' x, _' e" T6 x
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2 ~5 p4 m& r7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p' y% j& v3 L) n' U2 @1 A公仔箱論壇【醃 料】+ U1 j+ A8 E2 |, Q+ q4 Q; z# D
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酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h q$ ]% s1 S& c, D8 I( Z& B
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鹽1/8小匙8 E2 O+ }3 b! R# l3 ]; [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v8 U/ p: I$ ^9 X9 o0 ~' [; f4 s6 u
糖1/8小匙
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' G1 m* U, E* `& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉1小匙tvboxnow.com" g. C" e/ ^2 B9 G6 C
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【做 法】
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+ v. m9 Q, Z8 Y. ?: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱔魚去腸泥去頭尾切段洗淨後，以醃料醃約15分鐘備用。* A) p6 I) V+ V
2 p T. J! H: ]6 R* }, U公仔箱論壇2.蒜頭切片；韭黃切段，備用。tvboxnow.com5 } m9 g3 R+ k7 c7 k6 [1 R( K
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3.熱鍋，倒入適量沙拉油，以冷油放入作法1的鱔魚段，以大火快速拌開變色，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ G$ H9 ^7 ^3 }$ I6 `
* X# N6 K S* B1 k9 R2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋中留少許油，爆香蒜片，放入所有的調味料。 v; Y3 P3 V: I4 i' B4 C/ A
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5.再放入作法3的鱔魚段、作法2的韭黃段拌炒均勻，起鍋前加香油拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb# N. @/ @( V2 |% ^. F
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發表於 2012-1-1 02:57 PM
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