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. Q, b" T( b6 g3 y% x" |1 V$ I! j公仔箱論壇1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨，以醃料醃約20分鐘；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- D V, p0 f' ~* k' K
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2.熱鍋，倒入六分滿的沙拉油，油溫熱至150℃，以小火將作法1的小鯽魚炸酥，撈起瀝油備用。
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/ O( o: l' i+ \! A* y, Ytvboxnow.com3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中，炸至焦黃取出備用。
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7 J6 l$ x! u, W' d- G5 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，加入所有調味料燒至沸騰，放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段，以小火燒至收汁即可。
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發表於 2012-1-1 02:58 PM
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