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[中式食譜] 蔥燒鯽魚

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【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb7 V8 X  B& X' s# v9 |

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黑醋1茶匙
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香油1茶匙
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【調 味 料】
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8 x! B3 p, e" n3 R0 x$ h' J$ o醬油2大匙
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; O5 O  ?8 G7 a$ l1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P3 |3 W4 _, E3 |# G0 I

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少許
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4 _# J2 ?0 T. V- H& v' }2 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃  料】2 `& |& t* r: k+ f1 d$ H6 G
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米酒1大匙
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& r$ \7 h( X$ d7 {& L  F& jtvb now,tvbnow,bttvb白醋1大匙
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb- V& n- r" m8 k' @

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: S4 e+ }: _4 p: p/ S. Gtvb now,tvbnow,bttvb1.小鯽魚去鱗片及內臟後洗淨,以醃料醃約20分鐘;蔥切段,備用。
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/ j* _, `- d4 J, I公仔箱論壇2.熱鍋,倒入六分滿的沙拉油,油溫熱至150℃,以小火將作法1的小鯽魚炸酥,撈起瀝油備用。tvboxnow.com: O" {. D$ j; ?" x/ X$ R* ?, u) V( u
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3.作法1的蔥段放入作法2的油鍋中,炸至焦黃取出備用。
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' K  B, X- `$ ?3 D" p5 E! y1 S  M4.作法3鍋中留少許油,加入所有調味料燒至沸騰,放入作法2的炸鯽魚及作法3的炸蔥段,以小火燒至收汁即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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