吃日本菜,光顧日本過江龍固然有信心保證,但有時捐窿捐罅光顧小店,隨時有驚喜。好像於登龍街永光中心開業不久的「八日本料理」,沒有名廚壓場,也沒有靚裝招徠,賣的是心機心思日本菜,反而令人吃得更愜意自在。
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p3 n; s( y8 O4 |8 i雖是小店,但放眼壽司吧,也不乏多款九州和東京直送海產,每星期入貨2、3次,不及高級料理店頻密,勝在盡是精選時令貨色;就是蘸刺身的山葵都棄用現成貨,新鮮即磨,食落不攻鼻。
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+ M2 D _# t! W+ _( `- C2 E( atvboxnow.com相比刺身壽司,和食更出色。最讚是滑蛋豬扒飯,不惜工本用黑豚;滑蛋汁更用上10多款材料熬汁秘製,入口滑溜帶微甜;青椒仔天婦羅,咬下去發現有明太子;鰤魚煮蘿蔔,選背鰭位置,用熬足3小時的醬汁慢煮,鹹中帶甜,甜中帶鮮,有濃厚日本家庭風味;款款都做得用心。有時,心思與心機,在高級料理店都未必找到。tvboxnow.com/ r3 H& P5 |2 H; r2 x y
" Y$ _3 y2 Z* J抵食誠意小店Halam@銅鑼灣八日本料理 10人讚好!
/ q4 `/ t8 X9 T8 L+ U, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Halam:早幾日同朋友預早慶祝新年,發現一間新日本餐廳!^^
0 }, C% l' `: Q5 w& B% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅:邊間邊間?:-o
8 {! P' h8 B4 K& r. a2 R公仔箱論壇Halam:喺銅鑼灣,樓上舖!我食咗刺身定食,有6款刺身,有我鍾意嘅吞拿魚同三文魚,仲有麵豉湯、飯、日式蒸蛋同飲品,$100左右,抵!
3 G0 e2 b+ ?* }& ~' V5 G1 i$ p卡西高:我唔食生嘢,有冇推介?>.<tvb now,tvbnow,bttvb# `: a! M7 |( k* t: R% L
Halam:熟食都好好,我個Frd食咗鰤魚煮蘿蔔同天婦羅,好香甜鮮味,水準拍得住高級餐廳。:D* |: Z! x) R: V4 Z3 h
: y. q! `8 s" J7 Q地址:銅鑼灣登龍街永光中心公仔箱論壇" y9 |2 E, f1 D2 O; r* ]( a$ I
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