[中式食譜] 天麻川芎白芷魚頭湯

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材料
' ~# U" K3 [# J3 y7 Atvb now,tvbnow,bttvb水 4公升、大魚頭 500克、瘦肉 250克、天麻/川芎各 4片、白芷 20克、黨參/乾淮山各 15克、杞子/龍眼肉/紅棗各 10克、生薑 3片、粗鹽/紹興酒各適量、果皮（浸軟刮瓤） 1角
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; ]. |  j9 i( s/ l7 o  H公仔箱論壇做法
( f% E, E3 K. l, ~tvb now,tvbnow,bttvb1.川芎、淮山用熱水浸 30秒，隔水，備用。
% H8 `. ~: U& F/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s* n, E1 G: c+ T公仔箱論壇2.瘦肉汆水 20分鐘，盛起備用。
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) U# _1 z$ x* G3 X+ Vtvboxnow.com3.開大火燒熱鑊，下魚頭、薑片，煎至兩邊金黃，灒紹興酒，連薑盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C% G& s6 w6 U8 ?( D8 v( V# o5 e1 y

1 R6 g4 V. \& R0 f! etvboxnow.com4煲滾水，加入黨參、龍眼肉、紅棗、杞子、淮山、白芷、瘦肉、果皮、魚頭、薑，加蓋煲滾，加天麻、川芎，加蓋煲 1小時，轉中火煲 2小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。公仔箱論壇) r% x/ \& X3 u' {" q4 B

joeybibi

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