材料
) V7 u. c, y9 X5 E公仔箱論壇豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙
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; y, B8 \5 s8 N/ a( \2 K: {) htvb now,tvbnow,bttvb醬汁
% F5 y W9 C% v: H+ k) _1 U. t特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
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1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。公仔箱論壇1 f# @, z3 j" D" ^
3 A N7 Z) C3 F; [3 Z7 X5 \公仔箱論壇2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。
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3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。公仔箱論壇( D$ {: e& K$ X! m9 r. I
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 tvboxnow.com% C% n3 |7 t: S5 y. |- q
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0 G: l4 x2 e [烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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