材料5 R8 R$ [* ~4 n) x. e% U, D- w4 f W( N s
豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇4 K( u/ m0 B" f% v4 e1 s
: B+ W, W( U( o) h公仔箱論壇醬汁
: l8 }$ q1 F9 Q- |) Q5 \tvb now,tvbnow,bttvb特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙
; e9 [4 W1 L* T* k2 w1 N6 h, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G. J1 \% n' g H* a7 v {
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做法
, z2 e o8 `; q, Z0 ]1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。
5 @ x. E% K* L0 v$ ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 V' z' ?0 m Vtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。; q, ^2 p% _- b5 o5 X* G
' p% R+ a, T' G公仔箱論壇3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
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4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。 . P( R) L1 @4 V; B" E# F; d1 _
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貼士
* c, T* q& ~( i2 l1 o' ] _公仔箱論壇烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。tvb now,tvbnow,bttvb% G% L- _7 B- k# `6 C& W
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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發表於 2012-1-4 01:56 PM
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