材料
$ B2 O3 ~8 z; j) ~9 M( P豬肉薄片 12片、青瓜 200克、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 Z$ q- i0 B3 X3 e, W1 Q" B
tvboxnow.com0 h4 C$ e1 m+ t# X9 N0 b4 A
醬汁6 T1 l) o' g- D/ j: o
特鮮生抽 3湯匙、辣豆瓣醬/蒜茸/純正芝麻油/芝麻（烤香）各 1茶匙、開水 2湯匙、糖 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P! b Y; e% F: E9 _8 I1 W, U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \( E9 Z W+ Q" z5 y
# C( V8 v. b3 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 w# E0 T2 h4 E
1.生抽、豆瓣醬、蒜茸、開水、芝麻油、糖和芝麻拌勻成醬汁，備用。' o% t: [. W' b9 s0 @; U
+ G: l) O6 b. }* a8 n& E
2.煲滾水，加入紹興酒、豬肉片，煮約 1分鐘或至肉熟透，瀝乾。& ~% U9 [% }- E9 T# o' {
tvboxnow.com6 D0 W) z9 u/ d! v# V
3.將青瓜刨成長條狀薄片，用 2至 3片青瓜盤成圓環放上碟。
8 o4 C' a& y0 k& [公仔箱論壇
6 c( H, G T& p2 }1 G4.將煮熟豬肉片放入圓環中，吃時伴醬汁，完成。
" Y: p5 W! J; Q- ? L$ vtvboxnow.com( w* U" m g4 Z) U% b2 f
tvb now,tvbnow,bttvb5 }, D* w" J! c; M+ O' F( S, r7 c
貼士公仔箱論壇3 \& V+ N8 M9 [! J. J
烚豬肉片時加入紹興酒，可以去除肉臊味。1 ]9 p6 i! o) l# _# h L6 m$ o m
|
發表於 2012-1-4 05:33 AM
| 
發表於 2012-1-4 01:56 PM
|