材料
' [( _$ B, H0 t' R$ v. P+ t, B) O麪粉/雞肉（切絲）各 100克、水 1/2杯、雞蛋（已拂） 1隻、即食麪 200克、椰菜絲 50克、洋葱絲/甘笋絲各 20克、特鮮生抽 1湯匙 [. I" [7 h; G2 }; ?/ W4 j5 y
2 ~- V9 F0 ?* T, v% n* D! l調味料
. s, \$ Q) v1 [5 L% v# I# `公仔箱論壇特鮮生抽/糖各 1茶匙! B/ ~; O( _1 T' S6 {" j$ J
# J/ @. a: x9 E4 e6 h6 d公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 i. ?& B# V: k1 m! [; T1 i& b
特鮮生抽 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、純正芝麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 a5 i' R3 \: H( ^3 A# M
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蘸汁tvboxnow.com6 e1 Q3 E, f! X. i& Z
特鮮生抽 2湯匙、糖 1湯匙、醋 1茶匙、芝麻（炒香）適量
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1.麪粉過篩，邊加水邊拌勻，加蛋、生抽、糖，拌勻成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb. [6 x: t+ |5 ^* V& m9 a
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2.雞肉加入生抽、粟粉和芝麻油略醃。
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3.煲滾水，加入即食麪以大火煮 2 1/2分，瀝乾待用。: k% j4 r3 P$ f. c& t
% [9 p: G' z4 S0 t, s公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，以中火炒雞肉、洋葱絲、甘笋絲、椰菜絲和麪條，以筷子拌鬆，收細火，加入生抽 1湯匙，炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 E; K1 u, e+ h- E& L
. U" S8 O: c/ u c* J3 ytvb now,tvbnow,bttvb5.加入粉漿，以細火煎 2分鐘，反轉，另一面繼續煎 3分鐘至金黃，盛起。
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6.生抽、糖、醋、芝麻拌勻成蘸汁，配上燒餅同吃即可。 ! G$ \! B7 F: O2 x/ ~' i
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將糖、醋、芝麻和生抽拌勻，便變成和風醬汁，可做沙律汁或煮肉。/ w$ c6 j( R- e6 m/ O5 U G- V
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發表於 2012-1-4 05:33 AM
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