材料/ Y4 Z3 s7 Y# h. g7 k' p
意大利扁意粉 120克、蜆（連殼） 250克、甜紅椒（切絲） 60克、蘑菇（切片） 90克、蒜茸 1湯匙、白酒/特鮮生抽各 2湯匙、巴馬臣芝士/番荽碎各適量、橄欖油 2 1/2湯匙、鹽少許
! K9 j- w$ ]$ l8 m s6 | E- S) r
tvboxnow.com# {- E7 e1 y3 F4 h- R
做法
- |) L5 j3 N$ a- i1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，加入鹽、半湯匙橄欖油、意大利扁意粉，以大火煮 7分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i& F, k& d8 \- L1 q
tvb now,tvbnow,bttvb9 k, _' b6 p5 d
2.燒熱鑊，下 1湯匙橄欖油，以中火爆香蒜茸，加入蘑菇、甜紅椒炒約 1分鐘，取出留用。( {( Q4 W/ p( k, {9 V) `
/ b; L! `, y( ?" \" Q7 @2 W$ j
3.燒熱鑊，落餘下橄欖油爆炒蜆，下白酒，煮至蜆開殼，盛起留用。
0 g/ }+ h# y* q$ r5 ?, L# m' s" C# d公仔箱論壇tvboxnow.com- d; _) U6 g; K
4.原鍋下意粉、（ 2）、生抽和蜆炒勻，拌入巴馬臣芝士、番荽碎拌勻即成。
' ]/ x' n( y$ _% D
9 L' O Z% L6 C: Ptvb now,tvbnow,bttvb
* e( z" A0 a8 P5 p5 p7 Xtvboxnow.com貼士6 k# l3 A( i4 x/ N
若用急凍蜆，調味時要加多 1湯匙豉油和糖來提味。
/ c; e5 a8 Z% H8 T( F& W( z# q) ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-4 05:34 AM
| 