蕃薯和 馬鈴薯發芽了還能吃嗎？ 終於搞懂了！還是蕃薯不浪費。
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* Y. n/ V" l6 f+ c1 p公仔箱論壇蕃薯和 馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K& N1 L$ h" S- d
是截然不同的兩種植物隸屬於不同"科" 就連我們食用的部份也大不相同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s! P& p8 @/ y1 y/ z4 s2 Z
+ F5 _/ g' F; A9 Vtvboxnow.com蕃薯9 E3 y! A; u1 \- ]2 r
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屬於"旋花科"的植物
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我們吃的部份 是它的地下"塊根"公仔箱論壇% ]$ W9 a& X& _4 }
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蕃薯的葉子, 幼藤, 嫩芽
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都無毒 都可以炒來吃
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所以 蕃薯 發小綠芽了 還是可以吃的tvb now,tvbnow,bttvb/ Q d6 {8 ~6 y
# a" w6 K' i8 Y0 r$ i% ~& ?* `公仔箱論壇只是吃起來 會有蕃薯葉的味道而已tvboxnow.com1 E. B4 u2 @' A! }/ T0 q% w( N
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馬鈴薯就很不一樣了tvb now,tvbnow,bttvb& X* F' x! R0 V- G
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它是屬於"茄科"的植物
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我們吃的部份是它的地下"塊莖"" h4 |; Q7 D, Q5 y, l
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馬鈴薯除了"塊莖"之外 公仔箱論壇* l; W+ |0 {' C% ~
它的根莖葉花果實種子
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全株都有毒(神經性毒顛茄素)
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少量吃入 會造成拉肚子公仔箱論壇( L2 y, |- H0 R; b, h
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吃過量 就可能造成中毒休克死亡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 h5 D- K) |; a1 F
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成人的半致死劑量 3 y3 \( r) W( {( J7 l( G
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僅需 大約15個綠芽點的毒素含量! y8 p) p1 w2 L( ~3 y
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即使經過高溫煮熟 毒性依然存在公仔箱論壇2 }2 Z9 Y& J9 l6 S3 i
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所以
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. A& A1 `+ F; _: r) }! W. |馬鈴薯一旦出現綠色芽點
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4 b* [7 g1 C8 _2 D8 ]% k! [1 C公仔箱論壇或表皮出現綠化的現象
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就應該拋棄不食以免中毒
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若"綠芽體"已成長
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( ]+ Q4 B. z( ?+ d# y; H則表示毒素已在塊莖內累積擴散9 J3 D. D4 m) g0 F
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此時 就算挖掉綠色部分公仔箱論壇7 {) L2 ?% C# @! q' w2 B+ Y
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也還是會食用到毒素
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發表於 2012-1-5 04:37 PM
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