[中式食譜] 鵝 肝 炒 芥 蘭 苗

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9 ]* m) S+ j% d$ g3 Ytvboxnow.com材 料 ： 法 國 鵝 肝 40 克 、 芥 蘭 苗 1/2 斤 、 鹽 / 糖 / 蒜 茸 少 許 % J2 G- p  s9 P! U# Y

/ r3 F7 h! o% y/ }* {( g' w. ttvb now,tvbnow,bttvb做 法
: H! I% i3 |( t: [$ Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 爆 香 蒜 茸 ， 下 芥 蘭 苗 略 炒 。
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2. 加 入 鵝 肝 兜 勻 ， 下 鹽 及 糖 調 味 即 可 。 " k  r8 p- x, `/ q. O) t* _+ i8 b

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是 常 見 的 越 菜 之 一 ， 鵝 肝 可 配 搭 炒 任 何 時 菜 ， 唔 用 芥 蘭 苗 ， 可 以 用 生 菜 及 通 菜 都 得 。