[中式食譜] 香炸牛油田雞

zactlion1899

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材料：公仔箱論壇7 ?, x) C% {' N1 a' _
田雞4隻、洋1/4個、指天椒2條、蒜茸1湯匙、雞蛋1隻、牛油30克。公仔箱論壇6 b! N  m3 A$ ?$ c
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- h0 q3 e4 U# R  Z8 W
1. 用少許鹽將田雞醃過，然後沾上蛋液，再撲少許生粉，落油炸，炸至金黃色，撈起。
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. O5 E5 Z0 K8 j. B2 @/ M  J公仔箱論壇2. 然後再翻炸一次，可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w2 x  g- T5 f$ j& }6 L# }/ _+ @

4 P& e- Q; C- Q$ H$ Z  t8 V6 N+ a3. 落牛油泡油、洋絲、已切碎指天椒、蒜茸等略炒，炸田雞再下鑊，炒勻後上碟，灑上?花即成。
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$ ^3 c# f' D& `" H" i* v9 J. v8 K公仔箱論壇小秘訣: 將田雞翻炸可鎖住肉汁