[中式食譜] 醉元蹄

hamtu5168

$ i* \" n& M" h/ W) \: G【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 z3 k! M) u5 Z5 o5 r7 ~& J; Z) A

# q% X( L7 u( g+ W$ B" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳5圈
- a" A( h' r, l; a# E* j公仔箱論壇tvboxnow.com: I( M' m$ N: L5 L7 i5 q  e
薑 5公克& ^6 R7 ?1 B8 S, P" \* [, k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x0 h) s1 V5 j2 J2 O3 U
【調 味 料】
5 Q; z* J" G1 Y; K2 j2 ?4 t- I" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 X: i5 W& G) n紅棗 10粒% T7 h) q) @$ I) A7 s

7 K6 E2 ?5 t- D8 z; P3 {; o枸杞 1大匙公仔箱論壇7 g, X& t1 N: m8 V4 _

2 i! D& j' v) v0 ]: ]tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 250cc  V6 N6 D, U9 y3 x6 N3 W
3 c) B7 v* y& N5 I7 O
【做　 法】9 `' J) @: Q: L. Y7 X* {

# y2 s8 Q% X( p* f& O! c1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。% z- |& Z' x: m1 c
tvb now,tvbnow,bttvb- u2 O! L, ?7 \
2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。tvboxnow.com7 N; I' l- C7 t8 Q

( O2 ]; C8 K) O4 V: k$ @: qtvboxnow.com3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。