[中式食譜] 醉元蹄

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【材　 料】tvboxnow.com( ?1 p$ H& P' @$ ]! U

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' N) |, V6 Y+ K. a3 P) A( `) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb% r8 L7 I6 Y9 p" ~- M9 u
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【調 味 料】
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紅棗 10粒
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* f1 _1 m. L- J3 u( ^公仔箱論壇枸杞 1大匙
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7 v7 O7 S6 ]( u& z# n) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 250cc公仔箱論壇1 p# r% M2 r: m
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【做　 法】
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+ X8 m  Q$ ]( z7 ]. ^tvb now,tvbnow,bttvb1.豬腳洗淨，放入滾水中快速汆燙，去血水去雜質後撈起沖水；薑切片備用。
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# _$ J! ?6 O, |# _2.另取鍋加入1000㏄的水煮至滾沸，將作法1的豬腳和薑片放入，開小火煮約50分鐘至豬腳熟。tvboxnow.com  c0 a6 P; o7 F5 Q

" j& B$ J+ `- a* j3 |# b公仔箱論壇3.取大容器，將所有的調味料放入混合拌勻，再放入作法2的豬腳，浸泡約10小時即可取出盛盤。