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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 E/ d/ G8 r# u2 A
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三層肉 500公克
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筍絲 100公克( p7 R4 f/ U/ z
- j! i3 U; _- j0 h' [6 z公仔箱論壇青蔥 1支
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蒜頭2粒) w$ n) F H3 ?0 ?! Y, s
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薑 5公克
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【調 味 料】tvboxnow.com* V, }- P' v) p/ t, \9 L
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香油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y! ]4 v, M5 E' |
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醬油膏 2大匙tvboxnow.com: g0 P5 B. L' J, a
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砂糖 1大匙# C- j s. f; V$ v% d" p
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水3碗
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【做 法】公仔箱論壇" V. w; u" b$ Y# i" D
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1.將三層肉切成長條狀，放入油溫約190℃的油鍋中炸至外觀成金黃色。% q3 f* G" Q* k# l6 G
# H3 n9 O* _5 \: Z公仔箱論壇2.將筍絲、青蔥切成段狀，蒜頭、薑切片狀備用。公仔箱論壇6 I) I( I# t$ L$ [/ x% ^9 s; Y
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3.取炒鍋，加入一大匙沙拉油與作法2的材料爆香後，再放入所有調味料和作法1炸好的三層肉，以中小火煮約30分鐘即可。
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發表於 2012-1-7 10:30 PM
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