材料# v6 F1 u+ T# q4 R$ M
無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量
' G7 T, ~# |" l: O" E8 atvboxnow.com
8 D/ w6 G9 v/ V9 `0 O- l- ctvb now,tvbnow,bttvb2 i3 p& O. w- r
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 O9 C; G8 @
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。
i3 K1 e s5 }" @公仔箱論壇. U7 o3 J& R+ J; y( ^, Z' i! ^/ `
2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。tvboxnow.com5 y8 M9 Z7 p+ n1 Y, n. B0 H v
tvb now,tvbnow,bttvb) ^( k& Y+ J9 L9 [1 x! E) V
3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。) q+ ~5 u" b4 D: I( ~, h: U; U& d8 n2 x
4 |) L; C( q; y2 [$ d" t5 z5 W! O% @' Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
$ Z" c, u4 L: j4 x: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h2 F6 x% |2 ~& C% A3 otvboxnow.com) U9 W& ^# O5 i) y
貼士, Z1 z1 E1 V0 b9 e" y5 r2 o
刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。5 _! f- {$ s+ L2 r
|
發表於 2012-1-9 01:18 PM
| 