材料: A! \% ]( _" Z( ` c
無鹽牛油（室溫放軟） 110克、糖霜 50克、鹽少許、低筋麪粉 160克、杏仁粉 40克、茉莉花茶包（拆袋弄碎） 3包、檸檬皮（刨碎） 1個、杏仁條 30克、糖粉適量
6 f3 F. s! z8 L" s, N! l9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G3 z$ T, F! |. j8 D% S! k
/ q, H) U. G/ R做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]) ?' E/ G, Y- T6 a) T) r$ G
1.低筋麪粉及杏仁粉過篩，混合成麪粉混合物。( L& L6 l; v( ?' E) j
+ x. I( y& X0 @' ]* W0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無鹽牛油用打蛋器打至鬆軟呈乳白色，加入糖霜由慢至快速打勻，下鹽，分兩次加入麪粉混合物，每次拌勻，用手搓壓成麪糰。( M& _' ^/ ^! Y5 T% d. c) _5 i
tvboxnow.com1 H$ W3 a9 R& d1 r8 H9 W" e
3.加入茉莉花茶葉、檸檬皮、杏仁條搓勻，放入保鮮袋，搓成長形，用硬卡紙捲實，套上橡筋，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身。
6 O% `( Y# u% p' S: }2 @2 |, e0 jtvboxnow.com
0 R% b1 o. i7 E. f4.將麪糰切成每塊 7毫米厚的曲奇，在曲奇邊沾上糖粉，放在鋪有焗爐紙的焗盤上，放入預熱至 160℃焗爐，焗 20分鐘，即可。
8 Z2 q. a( d/ \) Y& x* A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ ?5 D' x! l) T3 m$ \1 h# {
2 X H, H' N* O
貼士' Z' k- s( _0 Z; ]
刨檸皮時只要黃色部份，若刨到白色部份便會有苦澀味。
1 A: P; }& C( w2 J |
發表於 2012-1-9 01:18 PM
| 