材料
7 \# K5 h4 _0 V% Jtvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
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0 k& H! n: t/ G1 a9 {, J6 btvb now,tvbnow,bttvb汁料
% D% t' x5 w8 h V6 [! l! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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( r$ \# z8 p* @0 m# k做法
+ J/ g1 D5 I% C2 u3 o6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?0 L0 Q6 P0 M P: U
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2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。) m% M. x5 y6 c L$ O; a: F4 }
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3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。tvboxnow.com4 v* q8 x; V1 @; }
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4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。公仔箱論壇7 L5 r4 }, R5 O9 f: W$ \/ T* g) @
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. m+ b3 j, g* i/ {薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k+ V9 y- x0 B% ~6 B1 j
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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