材料
8 Z- Q9 H# T9 G d# z! K3 M公仔箱論壇免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
: C9 ^6 I4 |. F- L- d* j
+ K+ v* D7 \' y! U2 W3 f; n6 p" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料. o. H x4 m% o1 ]9 k+ [0 S
食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
, g: M( I- V! {9 F) gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C6 ~! T) v& P; t @
4 _; T4 R, Q0 Y" l7 K0 Q; }tvboxnow.com做法
+ A1 }/ S" m8 j1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。5 }5 M5 ~ U: t2 U% o1 l
: @) `$ J; Y, a2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q! H2 F: |: ?) B
% q1 E* ]& q7 @" I" L1 t! i
3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。公仔箱論壇, z3 J# K: O& T' N2 H
tvb now,tvbnow,bttvb) g; G6 G6 l t" f
4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。
$ E8 Q1 g" J9 F6 {tvboxnow.com0 F/ a# c# q D: h! O. B
$ D( e; }" P2 O* X! ?
貼士
6 n9 }* w7 b6 s- N3 B) t公仔箱論壇薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。8 @# b! q/ e, O. h' e7 x% n) ]
|
發表於 2012-1-10 05:40 AM
| 