材料- d% W- F0 b* X3 E, D# }
免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許公仔箱論壇2 F S& A0 H0 e6 f, }7 T
, k1 a+ m# H5 \1 \公仔箱論壇汁料
+ E. _( a* Y- \7 ^/ [食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @- `! x1 k( w1 X! g5 F
1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。公仔箱論壇: i! ~5 q/ {. b( Z* \% v
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2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。" D* r! V( A0 e7 u& _- j1 G/ o
. Q; h/ }$ z% K+ c. }3 S2 F% [公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。公仔箱論壇4 q6 X% m! \( y% y4 t$ E
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4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 k" ]1 p o7 m: W+ C
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貼士
$ T" w# h T. Q. L9 t; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。公仔箱論壇# n. C8 f5 w+ J5 G
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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