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免治牛肉/免治豬肉各 150克、洋葱（磨茸）半個、麪包糠/熱牛奶各 2湯匙、蛋 1隻、食用薰衣草（切碎）/鹽各 1茶匙、黑胡椒粉少許
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1 P5 G C$ }& z" |, d# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
% H) x; o9 s4 H; v" Q' v食用薰衣草/牛油/麪粉各 2茶匙、淡忌廉 150克、鹽/胡椒粉各少許
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做法
6 m5 ~, V1 V; X9 ^9 p2 i公仔箱論壇1.薰衣草加熱牛奶中，泡 5分鐘，放凉。9 g1 s% H X( n! U+ P) R
# v% _/ a- J9 {1 i( }9 H. B8 d公仔箱論壇2.免治牛肉、免治豬肉、洋葱茸、鹽、黑椒粉拌勻，加入蛋、麪包糠、薰衣草牛奶拌勻成免治肉，醃約 15分鐘，然後搓成丸狀。
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$ y+ [& k, J' q公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，下肉丸以中慢火煎至表面金黃，再放入預熱至 190℃焗爐，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb r' Y. U/ Y7 o
; a1 i; J/ B; s4 f# m2 g4.燒熱鑊下牛油、麪粉，以細火炒成麪漿，分次加淡忌廉煮滾，下薰衣草、鹽和胡椒粉略煮，淋在肉丸即可。tvboxnow.com" u: d/ v7 r7 J/ Z/ }- M% o8 P
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/ m: N/ n" R; |, e/ A1 a% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草要加熱，味道才會釋放，但溫度不能太高，時間太長散失香味。tvb now,tvbnow,bttvb! Z, c# ?% a, H9 A- E
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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