材料
! l5 D o& f- Dtvb now,tvbnow,bttvb乾茉莉花 2湯匙、無糖豆漿 4杯、魚膠粉 4茶匙、暖水 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k8 Q' T. L9 K6 Q& _
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茉莉花糖水
# F" W1 e% k! R2 h1 R糖 5湯匙、水 200毫升、乾茉莉花 2湯匙' l, [* U1 T/ b7 W+ q1 w* E0 y6 x
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1.魚膠粉用暖水浸溶，備用。+ ~( B9 W4 ?1 p$ n& p
# v+ u% m. T+ c$ ktvboxnow.com2.豆漿、乾茉莉花以慢火煮滾，隔走茉莉花，拌入魚膠粉水後熄火。
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3.將（ 2）倒入碗內放凉，放雪櫃雪 3小時至凝固成豆腐花。公仔箱論壇( G/ ^" i0 J! m( C) j% l+ F+ V) E' T
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4.煲內加入水、乾茉莉花，以中火煮滾後，加糖煮溶，放凉，伴以豆腐花即可。 * w1 L3 L2 p5 B0 v$ N4 Q2 O" |
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原朵乾燥茉莉花，味道和色澤與經發酵的茉莉花茶不同。tvboxnow.com1 E& g! C4 I% B8 v; C9 p2 L
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發表於 2012-1-10 05:40 AM
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