材料
/ y' |# k+ O* y2 I- ?( `+ U1 U: ~9 Btvb now,tvbnow,bttvb中蝦 10隻、蛋（拂勻） 1隻、生粉 1/2杯公仔箱論壇" l/ \+ ~! e% L; D9 T t
. c5 K! k6 ?& x+ t& }1 g( O! Z' _tvb now,tvbnow,bttvb汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p& T, g- ^; h" _
乾桃花 5朵、熱水 1/3杯、麥芽糖 2湯匙
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鹽 1/2茶匙、生粉/酒各 1茶匙、麻油/胡椒粉各少許
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1.蝦去殼去腸，加鹽、生粉、酒、麻油、胡椒粉醃 20分鐘。
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2.乾桃花加入熱水泡 10分鐘，加入麥芽糖拌勻，備用。tvboxnow.com- U# U c3 t W* b0 ^* E! q2 ?" Q) R
$ d! n0 w8 T+ m; I* P3.將醃好的蝦沾上蛋液，再撲上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v6 F1 e9 i/ q+ ^6 E4 |
7 Z4 _& |" V) \3 x8 n; J3 g4.燒熱鑊下油，放入蝦球以慢火半煎炸至金黃，取出後瀝去油份。tvb now,tvbnow,bttvb* ^" Y' L; L2 N6 R* n
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5.鑊內加入桃花麥芽茶以中火煮滾，將蝦回鑊拌勻，上碟即成。
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0 Z& a2 S& K# g* |1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想蝦球爽口有彈性，去殼去腸後要用粗鹽搓洗，然後洗去鹽份再抹乾便可。tvb now,tvbnow,bttvb1 @+ l; V' X" X! x
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發表於 2012-1-10 05:41 AM
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