材料tvb now,tvbnow,bttvb3 T) N, X3 H! _
蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻（炒香）少許
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( u% b, w( ?. ]- X- ]/ Z醬汁tvb now,tvbnow,bttvb# _4 X$ U1 F2 a; ^/ c3 Y
果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許
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做法
6 l: g4 {1 L- j! n* Z4 A1.蘆笋切段；筊笋和甘笋去皮後切幼條，備用。
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7 V( ~& n0 t0 W }5 Ltvboxnow.com2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾，盛起金盞花留用。tvb now,tvbnow,bttvb8 _. }8 o2 R5 I
/ L& y; F; p# q7 {. k+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.原煲茶水中，加入蘆笋及筊笋灼熟，取出泡在冰水中，待凉後盛起瀝乾。
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4.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上，再放上泡過的金盞花及黑芝麻。公仔箱論壇 O5 T. r, n$ F! G' r, a$ B
( \& `: d# d- J6 a! Y' C5.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻，食用時淋上（ 4）拌勻即成。
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金盞花的花瓣和花托都可食用，花托味甘，別有風味。 2 R; d# C+ @5 \" ~6 g: B
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發表於 2012-1-10 05:42 AM
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