材料
) x& ~: e7 B2 Itvb now,tvbnow,bttvb蘆笋 150克、筊笋 2條、甘笋 1條、乾金盞花 2湯匙、水 2杯、黑芝麻（炒香）少許
4 e; V2 S) u- }6 t1 a) [$ _' G2 btvb now,tvbnow,bttvb
" S( H: `& w* h s( ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁5 e; g% o' M$ O4 x5 z! b
果醋 50毫升、生抽 1湯匙、花生醬 2茶匙、糖/味醂各 1茶匙、麻油少許
+ k5 h% `3 b+ T; D4 l& C3 Xtvb now,tvbnow,bttvb. |0 J: W9 b1 T% u& R
) _3 M7 f3 m. i* Z$ Htvb now,tvbnow,bttvb做法tvboxnow.com: u9 h% g6 ^$ Z. \' Q, ?! \
1.蘆笋切段；筊笋和甘笋去皮後切幼條，備用。tvboxnow.com+ [! y" j' Q! u! W0 x4 E: d* Z3 D. M
tvb now,tvbnow,bttvb1 h# x/ r# X/ T2 |. F0 ]
2.煲內加入水、乾金盞花以中火煮滾，盛起金盞花留用。
8 W& Q" e, ^. wtvboxnow.com
}6 W9 u, K4 S6 K& |: p6 M2 Z% z% xtvb now,tvbnow,bttvb3.原煲茶水中，加入蘆笋及筊笋灼熟，取出泡在冰水中，待凉後盛起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 g. n4 x6 d; R8 G8 J
$ g/ I1 U1 ?6 ?$ n; Qtvboxnow.com4.將蘆笋、筊笋、甘笋分別排放在碟上，再放上泡過的金盞花及黑芝麻。) W) ?/ P; z# `" P- A7 u
tvb now,tvbnow,bttvb+ A5 k9 S; u C* X3 d7 T
5.果醋、生抽、花生醬、糖、味醂、麻油拌勻，食用時淋上（ 4）拌勻即成。
5 f9 ^" a H0 j* c0 A. `) Etvboxnow.com
0 X* f v' F4 q
$ T, O2 D0 P2 O7 A6 E/ x; e貼士
" ] R$ u3 y: g6 X! v3 c1 Vtvboxnow.com金盞花的花瓣和花托都可食用，花托味甘，別有風味。
5 \8 D5 h U" Wtvboxnow.com |
發表於 2012-1-10 05:42 AM
| 