材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }: f6 W) s0 V1 V1 e5 f+ p0 f
58%黑朱古力（已溶） 300克、雞蛋 4隻、淡忌廉（打起） 300克8 A& j6 d. s8 D- j+ O3 h& G
$ l! Y- H5 Y4 a3 z( W0 _; B+ z8 H公仔箱論壇檸檬醬
+ w. R* m0 x# j: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1隻、砂糖 110克、檸檬汁 80毫升、淡牛油（放軟） 60克、魚膠片（浸軟） 1片
0 s" t- s( M# M) H$ C/ Z+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m$ [3 f2 |0 F, E/ M其他+ Q" q- _1 D8 T2 z
朱古力蛋糕（ 1厘米高） 1片、糖水/糖薑粒（切細）各適量
; C% r* P/ X2 H# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h" K; j' v. E {, A9 K
' G9 P U6 a) O$ ztvboxnow.com做法2 g8 N! n9 n0 G
1.先做檸檬醬，雞蛋、砂糖、檸檬汁、淡牛油，隔熱水坐溶至 83℃，加入魚膠片拌溶，倒入蛋糕模，放雪櫃雪一晚至硬身，取出備用。
! ~3 a+ O0 h' w8 d3 f% j5 G% G公仔箱論壇公仔箱論壇1 P& S X7 T/ }: D, e3 o4 m
2.將雞蛋用打蛋器打至企身且呈乳白色，分兩次倒入黑朱古力，每次拌勻，分兩次加入淡忌廉，每次拌勻，成朱古力慕絲。
$ h x( `8 ]* V ]2 D* z9 n0 v8 o5 i' J& q1 z! y& x/ N
3.蛋糕模中放入朱古力蛋糕，掃上糖水，倒入 1/3慕絲，抹平，平均地放上糖薑粒，倒入 1/3慕絲，放上檸檬醬，加入餘下慕絲，放入雪櫃雪 3小時至凝固，加上裝飾，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G; K0 f" U& O& H& n
+ U. s+ Z' h( Z4 J; P) n
貼士
. P) `7 J& |; R( ?9 t4 Z: E8 _3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若喜歡朱古力的苦澀味，可轉用 70%黑朱古力；嗜辣的話可多放一點糖薑！" X0 l6 q6 O5 b/ _
|
發表於 2012-1-11 07:41 AM
| 