材料3 F6 J0 C" e% Z
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻) @' o1 q6 X' g7 R+ s
# D5 y7 w, M) w t3 J) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子脆片
, g r" u* R% m( }. Y+ l) g牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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朱古力餡! z( t9 o3 V9 X' d$ a$ J" C
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量" O0 E. r* D7 `8 [7 W( U
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# e! a& R' \0 H$ c c; s7 Y; p, Xtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇7 ^5 s$ e' I; Y3 k2 X- W+ ?; P
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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( N& q/ u+ B1 q% d7 L, k! s4 u" p5 [. Ttvboxnow.com2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。公仔箱論壇* @6 q0 h$ p2 }$ d4 P- d
/ j. u$ V$ r) Ztvb now,tvbnow,bttvb4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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8 ]: W- C2 Z; |8 g3 G+ T5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。公仔箱論壇5 ]) Y0 R C# M! D, r9 R- b
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 / ]1 h0 _$ c4 {) P; h9 c
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3 h6 c: ~1 S) e+ ^; Ftvboxnow.com保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ ! c) L! a% G9 m2 f0 U1 l6 v
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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