材料tvb now,tvbnow,bttvb2 ^2 D' ~5 K" h+ ^
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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榛子脆片; H h) Z+ t8 m$ s2 q+ U# t
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% I8 M9 e# Z5 k
6 l5 i( t8 k8 B- \4 o6 [tvboxnow.com朱古力餡
; c( C( J( U" s9 _$ G牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量公仔箱論壇2 {) ]; l4 y# r$ ]' E
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1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。/ o. s2 l' I, K
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。% l! U+ T8 A+ @4 ?, ^/ ^
4 e0 f# G" g/ W9 e+ d8 D) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。" S+ F& T, L q J! ^$ h) A
& G3 I, r) X# J( Otvboxnow.com5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。' V+ @4 h- t* L* T0 s
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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貼士
% m: H7 \ \0 ` ^0 L0 g$ Q保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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