材料
. G! k D; y" O; v8 {0 O$ [公仔箱論壇牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻公仔箱論壇5 x1 {) b6 K3 Y' f
8 [, ^/ z* s' L( j L% g榛子脆片
- [8 z# U: s) ~+ o- e* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
1 C Q+ T) i- ]2 J! p公仔箱論壇
@3 |- [2 l% s' U/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力餡tvb now,tvbnow,bttvb) B* G6 g1 J% ~. M/ U6 C- p
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
3 c5 M# X; p$ O& K- ^. L2 g
5 p) u6 C* G T/ S; \公仔箱論壇5 i8 Q" o$ n" m; G! Z
做法tvboxnow.com0 e: q9 q o$ m' j0 \
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K0 J- t0 n; T7 `
4 _& ?- X& B. M! }5 u* j# s% U8 e
2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
[( U1 O' L* q: E9 B4 P4 {; _
; e! b6 k6 u$ n a) Z+ b( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb' l9 k' K/ \5 ~: H" [2 a
7 a( r5 T( ~7 P' @$ |' i+ x2 Etvb now,tvbnow,bttvb4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
" n1 f8 o, c- ~% x) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 Z. r5 @" r' f0 ~
5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T1 Y/ F6 ^9 e- W5 z7 d0 f
; d1 n+ p' |& A5 d- M, [1 ctvb now,tvbnow,bttvb6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb" ? H5 R4 O2 o6 Q; n/ F
公仔箱論壇4 V9 c" R2 {4 B
$ O, V6 G2 h% R5 e5 ], X
貼士* L0 X i+ e( a o
保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
- u+ l$ K8 o) Q9 b& B公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-11 07:42 AM
| 