材料
0 g# t9 U. }# r3 U' g1 j牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻tvboxnow.com! l$ ^6 K8 ]% }" g& ]6 x6 P
5 [+ M$ b* E& m. V( C2 @' \榛子脆片tvb now,tvbnow,bttvb5 c/ l# T6 Q2 ^0 F: H9 u
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u% D2 X7 y) [/ x+ W8 o
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朱古力餡
. m8 m9 l3 W6 \- m# ^7 T" ]* v牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量tvb now,tvbnow,bttvb" r5 Y5 C! f. w
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做法tvboxnow.com2 Z* A8 a# O; `4 W4 s
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q2 O0 |/ E' s) P7 O+ T
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb% a: K4 I4 W0 s2 n% k9 |& |. M! k
j) |+ S6 X- j% \' E( y& |tvb now,tvbnow,bttvb4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。公仔箱論壇8 O/ W+ p8 z3 T, L# n) L$ k* ]6 w
; O. \6 U, w: r/ \2 o( K公仔箱論壇5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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3 J. q5 l" G+ d& ptvboxnow.com6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 " Q7 x$ l4 y2 d# p
6 Z3 H( l/ t" J/ q! z5 L" t, ^; t2 Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# {; g& n" }1 J( \4 X
貼士tvboxnow.com/ r3 B' y) I1 y: T
保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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