可樂雞翅的做法一、 tvboxnow.com6 t+ |4 }3 n' G
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
, G' D8 V4 y4 N6 {) E J) ztvboxnow.com2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 tvboxnow.com3 P6 q( c* q& z* y( U
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb. `: n2 M) V' x
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
+ S, E7 r0 D9 i2 x- V6 \& z5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 公仔箱論壇1 Y. a" q# d- k. [
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R9 [# y2 a( D6 J! ?) o0 Z
3 J( R3 x$ p$ J' V; Otvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法二、
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9 z q9 n& n: ]7 n; Z公仔箱論壇所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
0 F3 a0 q9 _7 v) r製作方法：
" t) n9 i3 T# N; Ltvboxnow.com1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
! P9 ]+ L' R2 |$ E7 Etvb now,tvbnow,bttvb2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘tvboxnow.com( y! D- u' H5 _, z' a5 k: `
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
6 n8 R% [$ ~: @1 L* o- F4.小火繼續燒5分鐘
( V- R+ u3 f7 V8 ytvb now,tvbnow,bttvb5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 l! ^4 c# r6 i0 m
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤公仔箱論壇. Y. n' O; W- y( V4 G. l* O! D
小技巧： : w+ N s" O( _
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒2 S; a# g$ b3 K9 P; u+ e* i6 I
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
9 Z/ k+ I) d% v# D5 z; s3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤
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可樂雞的做法三、 & a7 N( c' ^9 q) x7 v* S$ }" a
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
3 H) \% f- i" T" F' `8 i3 }公仔箱論壇香辣可樂雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r- T' a+ Z3 L' Z! W5 }& T
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 tvboxnow.com. x: n. U4 ?- z' f1 s# v. t/ Z
步驟： ( N9 L& G* B/ y* s/ {
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
x: n1 ~! m6 X4 m" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 tvb now,tvbnow,bttvb+ x9 o; \& O" B% o, `
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
' Z5 o# c) k6 B$ N% I' o# D% J. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
% [# n4 T' m q0 y4 k, G4 d2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P& E" C) Z! S$ E+ `
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal
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9 w: f5 W7 k" } Y! z# Y. |) ]tvboxnow.comOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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