可樂雞翅的做法一、
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
3 e% r1 r8 J9 j公仔箱論壇2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。 2 Q3 \/ U6 U6 o% _/ S
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 tvboxnow.com$ w- U* F3 A4 _ p7 @
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
/ c# i% U- I7 ]0 l" q' P& ktvb now,tvbnow,bttvb最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
6 S0 j' F4 S+ f3 G把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
2 D% R) U! N0 l' T4 Y( j% b. Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [/ n3 {7 ?( d: N+ S
可樂雞的做法二、
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8 w# j, Q4 Z* r" I: ?; h公仔箱論壇所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
9 w/ D V( u6 V" `. {/ F5 L6 Ttvb now,tvbnow,bttvb製作方法：
# h" g( c a, n5 Y: L公仔箱論壇1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中0 O4 K8 `# n" ]+ g( I
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘公仔箱論壇" O: I& b0 ^2 O; A; l9 H! o
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓公仔箱論壇8 |- l- J3 y! ~" _: f- P U/ n4 |4 U
4.小火繼續燒5分鐘tvboxnow.com5 q |0 K# w y' l+ U3 K7 L% x0 H
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
) X" A/ O. m% u6 [$ ^4 [5 o6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
8 T3 K1 t0 V8 r/ j! p! x7 v公仔箱論壇小技巧： 公仔箱論壇+ d8 B5 q8 B* E. x& c( m
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒tvboxnow.com* e; h2 K5 }1 Q) Q* t3 x
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂公仔箱論壇+ C0 a6 G8 _* v/ C6 r2 T$ @, a
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤tvboxnow.com6 J; o0 H3 |; E, k0 m# L& u$ K, \3 f
. c/ q! m: J% r) E) q! _. qtvboxnow.com可樂雞的做法三、
0 Z5 [8 i/ E- W5 ~* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y4 [* k0 }: h6 s- s- d& K用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
) a3 P! i2 P3 r3 [- O* S, Ztvb now,tvbnow,bttvb香辣可樂雞翅" y) U' ?" h' a1 F: \9 t1 H
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 % f+ I2 V% C$ o# f* ?
步驟：
) L) s9 |' ]$ n! C鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
}7 X7 m! G9 n3 _3 W油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
; c$ \* c7 l( G q公仔箱論壇用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 l$ c {" I3 V& ]' @0 h
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
7 L1 C. X! x1 _9 L; f) I1 i* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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1 ^' T& B' t9 R* `公仔箱論壇延伸閱讀：
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal * C6 S& R3 e+ N4 A
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發表於 2007-11-1 10:26 AM
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