可樂雞翅的做法一、 tvboxnow.com1 s$ z: q7 {1 z, K
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
" H7 `+ s, `5 p5 a4 X8 O; e公仔箱論壇2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
9 K+ f( z3 m) j6 s; i3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
2 z/ |/ w6 H; Q& D+ T公仔箱論壇做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 tvb now,tvbnow,bttvb" D( }, ~1 |' C3 m, c
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： tvboxnow.com; i* S5 y9 T$ K/ R
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！ J) y' Z. \$ H+ c: ?) u) M
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可樂雞的做法二、
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所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [! |3 Z0 C$ f! _5 g s
製作方法： 公仔箱論壇# E9 g& o) f2 t' R0 m3 |+ I
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
) q; _' m8 C _6 L; ^5 i/ f2 Z2 g# htvb now,tvbnow,bttvb2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘公仔箱論壇6 w- b, v- T4 [1 j* Q
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓
) G, {8 A1 v+ D; M- w7 Y. w- K9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.小火繼續燒5分鐘公仔箱論壇+ j/ q* O; S: v5 [+ K
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘' m. }! J( z- Z
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤( x' h: Y x& ?4 H. A
小技巧：
0 T7 `& \2 y$ I: ~. U1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒
. Q+ e/ M9 N0 _ [- b4 S/ @* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W3 p0 e% E' f6 R
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; y q3 W5 _" |: |- p8 `( l( C
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可樂雞的做法三、
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
- @$ t* \! i1 q5 i* s2 I7 Etvb now,tvbnow,bttvb香辣可樂雞翅
& E5 r& L4 `, ?( htvb now,tvbnow,bttvb原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 " W% Y1 D- h% x# v9 p% Q: c
步驟： tvboxnow.com( v4 N. y& c1 w! B& o _
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 tvboxnow.com7 h* f7 a# v" S" f8 `8 b: Y
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 tvboxnow.com5 S) m; L8 Q+ D ?5 N; U# a% c( T
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q9 k# x: Q* Z; J
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
: g$ Y5 g0 @5 M m( b4 Ptvboxnow.com這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。 ; L7 H' `& f0 p+ i8 E
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延伸閱讀： 公仔箱論壇8 X5 Y0 q, u2 @, T- q
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What Are Calories? And Why Should You Care?
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All Calories are Not Created Equal TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u4 n1 \+ r6 z" C* r" E* G4 T
0 P: Q, V; {9 r. a: R* Q8 _4 rtvb now,tvbnow,bttvbOmega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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