可樂雞翅的做法一、
0 r4 J) c& O2 t7 U* X1 Etvboxnow.comtvboxnow.com( C4 C) o3 {* R7 b4 w- [- U
1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q3 }; U# l9 }2 f
2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
' _7 `# J4 x& ~9 @' Utvb now,tvbnow,bttvb3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l& S7 z% g/ H- _
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ n3 \3 k/ C8 @% ^; O
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： 公仔箱論壇+ u) {: P0 `9 A8 g/ F/ _- Y
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
6 T" R% V+ Y8 v2 C1 [+ {% K( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g9 F/ r* l& u& M: @; _
可樂雞的做法二、 : W' w$ d9 \! T. q7 U% w. E# Z
1 u8 o/ a2 m _) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
: v& B. W. r! T3 g; Vtvb now,tvbnow,bttvb製作方法：
4 Q5 W3 c4 T7 x1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
9 Y5 y8 M* E- ?4 S2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘tvboxnow.com& b! v% @% F* k A' j9 S
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓tvboxnow.com0 b: V( }9 k8 U8 J4 @/ B) @
4.小火繼續燒5分鐘tvboxnow.com8 i. `/ C; F! x L
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘, Z% r. J1 _0 }! y' u6 G0 w
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
: E! \3 k. B4 ~1 b3 i$ m小技巧：
2 O2 W. F& k& k3 a7 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒tvb now,tvbnow,bttvb& h/ d. J3 P t) m3 }% ]& A
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂tvboxnow.com2 G; s2 |, @- i' W
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤* [1 M( ^' P3 O$ D
+ c4 y- R: M g1 j# g2 m
可樂雞的做法三、
( Z+ _! v) P2 C, s* {0 s, Y公仔箱論壇; ?/ t$ ~7 C# g0 _5 G
用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) tvb now,tvbnow,bttvb. a7 u3 A$ o9 f v' @" j
香辣可樂雞翅tvboxnow.com: H6 W" O9 Q0 r% o0 @5 p0 `
原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。 公仔箱論壇/ T" r& F! A) N$ {9 D4 G2 Q
步驟：
- K+ ] d% j5 |0 Q P鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 { ^+ \; E1 D
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n# _7 m2 t+ w1 x' C8 G4 c: S
用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
% z& p1 [- _, U3 ]: a最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
- t2 x" e# v2 `) V1 I8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
% N2 V7 X9 S! [! z/ E公仔箱論壇/ P* ~' D$ X, k! i$ Z0 K
" E" o% X+ w: `3 [4 Z; E+ o4 Stvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com- q& Y- C+ c. Y/ Z+ Z; H9 Z
延伸閱讀：
$ t9 o F& W0 Z# Y- H3 C' ttvboxnow.com. q9 ]. `7 j, p0 \6 k
What Are Calories? And Why Should You Care? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V3 D/ g- |4 O
tvb now,tvbnow,bttvb3 F% _! E# v: l, X& Y6 A2 [' ^
All Calories are Not Created Equal
! u: X# K+ z9 }1 V
, y4 {$ h5 n& }' m. c0 ? TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
| 