可樂雞翅的做法一、
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1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
7 u' u1 z. O8 j6 `- y7 b/ L* v* Mtvb now,tvbnow,bttvb2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
* Q! s* B4 a! Z0 T' K3 X& w公仔箱論壇3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ^; @. P( G% @7 ^4 q8 Q& s
做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
4 G6 V* z1 n4 E( e- i7 r( r6 |tvboxnow.com最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的：
% Z- T4 A/ p5 k: Y1 M把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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可樂雞的做法二、
6 g+ i4 v7 c+ b! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U6 k2 m# n# W- a0 u
所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等tvboxnow.com7 t+ j) l( j3 V, Q& @- @
製作方法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {( S- b$ Q# M4 C9 F D! m
1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中
5 r, @+ d+ _; a y6 P: [/ L+ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘
4 _/ y. z# P1 L* \" Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓8 U2 |8 e7 I# f1 P- x! ^
4.小火繼續燒5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb; F# |! f' b& c: K4 V6 d: L3 a' H
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘
$ g1 X( b* r5 w9 T6 S2 C6 c公仔箱論壇6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
# d! @$ c P/ \( E- ~( K; otvb now,tvbnow,bttvb小技巧： 1 [: }. L( I9 @* s9 m5 c
1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒tvboxnow.com6 U7 _+ w6 w, O
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
; g F* C% q2 a$ S$ @# M% n; itvb now,tvbnow,bttvb3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& u) ^( k: G1 ~! O1 P
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可樂雞的做法三、 tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 H5 L5 ]6 d$ P9 P
- N" n" O' c2 G1 L用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:)
x% a8 z6 [% i' l香辣可樂雞翅
8 L+ T. Q/ C. {; e/ R1 E2 `$ a公仔箱論壇原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
$ e8 o2 I" F" u; v0 @1 h" S ^, f) htvb now,tvbnow,bttvb步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S. R" K" v1 |: r
鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 公仔箱論壇' I9 M' p3 z" v7 N+ v$ z/ R: Z" d: s
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
* o( V; {" k7 y5 E. b公仔箱論壇用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。 2 y& l8 F" P/ _
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D8 U5 s o: k/ g
這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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All Calories are Not Created Equal
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Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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