可樂雞翅的做法一、 公仔箱論壇, P- v, T9 k* J( b; N
4 Y& R! U. a" ytvb now,tvbnow,bttvb1、把雞翅切成塊，用鹽醃15分鐘，鍋裡放油，油熱後放入蔥薑片和少許醬油，然後放入雞翅翻炒到變色斷生，加入可樂，以沒過雞翅為主，開後小火燉到湯汁濃厚，再開大火，翻炒一下出鍋。
6 [' T" c. g/ Y. \/ c2、將雞翅用熱水抄一個，然後倒入鍋中，加上可樂和薑片，可樂要高過雞翅，大火把可樂燒沸，然後小火慢慢燉，燉到湯汁濃厚，再開大火，加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
+ l3 R' T8 H4 v: j& X$ ~ v3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右，再放入烤箱內烤1-2個小時，轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色，再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾，上桌前淋上少許檸檬汁。
+ F9 e; a: k/ L9 f% u: m7 a: e5 Xtvboxnow.com做可樂雞翅要用一般的可樂，不要用低糖可樂，因為那裡面加了甜味劑，加熱後會有苦味。
" z T: I( ^8 q c% F& V2 O公仔箱論壇最後附上偶一朋友的獨家秘方做法，也最簡單，不過味道不打折扣的： tvb now,tvbnow,bttvb9 T. Y- ?+ {! k+ Z3 f. h
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮，當然還有醬油，其中醬油和可樂1：3，燒20分鐘起鍋，ok，就這樣！
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! B* u( P3 Q7 _; W& S6 vtvb now,tvbnow,bttvb可樂雞的做法二、 tvb now,tvbnow,bttvb: H! W7 I; O2 ?& A; U
. u2 a) A9 v2 v2 v) @9 c% Q9 _所需材料主料：雞半只可樂（一罐）輔料：鹽生薑等
: _: m3 ]. W5 N( b# d; ^4 o( l製作方法：
2 \/ x C2 i: p/ q6 s6 o1.將雞洗淨剁成小塊，放入鐵鍋中公仔箱論壇+ @ }7 B5 s' ]- w4 R0 z. I" V! g
2.倒入可樂，以剛漫過雞塊為準，浸泡15分鐘& i* [$ H; G# Z% l: ]) J5 Q
3.加熱，用大火燒至開鍋，用漏勺略去表面的渣滓公仔箱論壇8 H+ Y7 [& x* t1 ]6 F! E5 ?" R& J
4.小火繼續燒5分鐘公仔箱論壇" g0 v2 `3 r3 Q# w
5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料，適時添加少量水，繼續煮10-15分鐘公仔箱論壇5 F$ U/ E* f8 e: S+ p
6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤tvboxnow.com. `6 V' W, P# L7 F3 v) U
小技巧：
3 z2 n5 B' ]# D2 {tvboxnow.com1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒公仔箱論壇$ s. F7 z d5 O
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
# [ V8 } @/ l: i3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤6 Z# D7 V( D1 G; l
5 E. @8 |1 \7 o; L1 T& `# ]+ }1 U, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂雞的做法三、 tvb now,tvbnow,bttvb) t; q+ F3 w& a a9 k* ^
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用雞翼做味道較好。 1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。 2放入五香粉，薑片，鹽，糖和紹酒（少許）醃製15分鐘。 3油熱後快炒，滴入適量醬油，待雞翼金黃後，倒入可樂，份量為蓋過所有雞翼。 （一個易拉罐）4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。 5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。 6待可樂汁全部裹緊雞翼後（盡可能的干鍋，不留汁），出碟，切幾條香菜鋪在雞翼上面！完成:) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F& W/ F; Q o0 |
香辣可樂雞翅
3 B2 a. J& S! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：雞翅中6-8個，可口可樂一小杯，辣椒粉少許，孜然少許（成粒的孜然,不要粉末的）。
3 }5 A3 Y5 a/ L Q8 n+ Z公仔箱論壇步驟：
, E) W/ @/ {- g/ Ntvboxnow.com鍋裡放水，等水燒開後下雞翅，雞翅7成熟即可。濾乾水備用。 公仔箱論壇: H6 }# w0 T' W/ J
油多放，用蔥花和大蒜爆鍋，下雞翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦為最好。
9 H1 O" T% Y, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用勺子把多餘的油撇出來，把可樂加進去，加鹽和味精，一點水都不要放，等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
2 m' M# w5 j$ Q公仔箱論壇最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
$ Z: s+ w, k1 M# ntvb now,tvbnow,bttvb這道菜比肯德基的雞翅還好吃。雞翅香辣，酥到骨頭里去了。
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延伸閱讀： 8 y+ ~) `2 r* C$ c/ V- T- F6 _, v
' {/ c$ r# Z- e {9 P' q5 b$ @: ttvb now,tvbnow,bttvbWhat Are Calories? And Why Should You Care? 公仔箱論壇% B* Z) \3 ~- `+ _: m# |, @. C6 k( `7 [
: u! i b) J5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。All Calories are Not Created Equal
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; I! G [8 x5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Omega-3s: What are they and why should you care? |
發表於 2007-11-1 10:26 AM
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