材料: 藍斑肉1斤 紅辣椒2根 鹽適量 蛋白適量
% t8 y0 R' T, y0 x公仔箱論壇太白粉適量 蔥4根 乾香菇6朵
7 y0 K& X! x1 ?2 }! X& Xtvboxnow.com(藍斑是指肉質較堅實的一種鱈魚，可向魚販說明購買)
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醃料/調味:
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6 f4 T5 i5 R. V& s9 Y9 {公仔箱論壇獻汁:
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4 r+ x7 s4 x7 q9 _+ Ntvboxnow.com製法: 1. 魚肉去皮、刺，切成長20公分、寬8公分、厚0.5公分的片，用. ?/ o9 j& w. V! z1 e
毛巾把水分吸乾tvb now,tvbnow,bttvb# i2 [# e" p& i; S9 S1 A
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2. 魚片加鹽、蛋白、太白粉漿好(可避免蒸時散掉)
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$ d' h$ r0 N. g/ V6 Z! F8 H% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 蔥、紅辣椒、發好的香菇切絲拌勻，適量包入魚片，捲成tvb now,tvbnow,bttvb0 Y0 o B6 j# K* F) F
圓柱，以中火加一碗水蒸8分鐘
( G, l" x1 h* Z% a3 Rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |# q) v; Q7 V e
4. 以雞肉高湯、蝦油、米酒、味精作成淋汁，淋上即可，以公仔箱論壇6 Y6 O( C" E5 Z0 _7 _1 I& {8 N. P+ {" X
青椒絲、紅蘿蔔絲、金針絲加以裝飾 |
發表於 2007-11-1 11:23 AM
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