[中式食譜] 蛋煎雞茸蘑菇

zactlion1899

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 ， 加 入 攪 混 的 雞 蛋 ， 再 煎 至 金 黃 色 。 4 V, b4 T- j+ y+ P+ H5 d
材料:tvboxnow.com# Q& \; ]* _( Z$ y
雞 脾 肉    60 克
3 ~! o6 ~" I6 ]" P- ?雞 蛋         3 只tvboxnow.com2 ^, n6 z9 Q( N6 c! m! B
洋 蔥         40 克公仔箱論壇* g" E2 Z# `+ i* N% u% W* k% K
蘑 菇         40 克
1 U) z/ _) s9 U蔥 花         少 量
; ~* o6 M1 N  o8 o4 {% Btvb now,tvbnow,bttvb調味份量:
) `( _: G% z5 I鹽             半 茶 匙: w& A3 S& f7 E! y
糖            1/3 茶 匙
- a4 w2 z% ~2 X) Y% j生 粉       半 茶 匙
2 F" x( X3 N( C公仔箱論壇胡 椒 粉  少 量公仔箱論壇" x2 @4 B, L4 M6 M  m9 C+ I

' S) x' s/ l' L, c; j做法:
. t$ Q+ {5 n8 Qtvboxnow.com1.   雞 脾 肉 起 皮 切 粒 ， 洋 蔥 切 幼 粒 ， 蘑 菇 切 片 ， 備 用 。
+ ^! @* W; P: ]! c+ Ftvboxnow.com2.   雞 蛋 攪 混 ， 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。 ; ?$ p# T5 F$ {
3.   用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。