[中式食譜] 蛋煎雞茸蘑菇

zactlion1899

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 ， 加 入 攪 混 的 雞 蛋 ， 再 煎 至 金 黃 色 。 公仔箱論壇5 I! A( o- {+ q4 v7 z
材料:
5 [2 _2 J! s+ c公仔箱論壇雞 脾 肉    60 克
) z9 z2 r! h: i8 V- a+ v  u4 S公仔箱論壇雞 蛋         3 只
+ v' ?4 l; ?4 X  |' Xtvb now,tvbnow,bttvb洋 蔥         40 克tvb now,tvbnow,bttvb! l9 C4 X3 z; E. A" |0 N
蘑 菇         40 克tvboxnow.com+ B6 S# v% ~: u5 m9 I2 N) e6 ~
蔥 花         少 量tvb now,tvbnow,bttvb0 }7 o' [5 f. Z2 G
調味份量:/ S1 p$ X" F, ]3 B
鹽             半 茶 匙
& P, Q2 |# P( I& O" e" }tvboxnow.com糖            1/3 茶 匙
9 ?& v) m) P  N# V. }" Y. f' ntvb now,tvbnow,bttvb生 粉       半 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb  U( {& H3 m% a! p) n% J
胡 椒 粉  少 量tvboxnow.com8 A  t- F5 w0 ?% c
tvboxnow.com6 n! C- d$ H/ Y$ ?( h
做法:
5 \6 j, y4 K" K. a4 Ctvboxnow.com1.   雞 脾 肉 起 皮 切 粒 ， 洋 蔥 切 幼 粒 ， 蘑 菇 切 片 ， 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 e9 j/ R2 p/ I
2.   雞 蛋 攪 混 ， 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。 tvboxnow.com7 d& r7 Q* s; l6 c
3.   用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。