原 料
6 l! }& [1 X1 F+ b鮮 海 蝦30 只
9 A# a# X5 B1 r7 V" ]熟 火 腿 肉75 克
# o" q! N) {$ O/ r& y1 U: U水 發 香 菇15 克
" e1 A4 r) r) V0 ]2 E2 p冬 筍50 克5 M6 |4 G, W4 E9 Y' D# J$ @, \
蔥 白 約10 克 9 W; L N3 M' y6 P5 X
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制 法
a& C; B, i: y& r* ?( g& X5 C香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ 公仔箱論壇+ D2 E8 [' x; P3 s Q+ ?
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
8 `1 o9 ~5 ~- n8 g% k6 Q用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔
$ ?% t/ V- U0 j# ]+ ~( e3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成 |
發表於 2007-11-1 11:28 AM
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