[中式食譜] 龍 身 鳳 尾 蝦

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鮮 海 蝦30 只tvb now,tvbnow,bttvb0 j( B) f2 B# I/ b
熟 火 腿 肉75 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~9 [7 M  W% i" q1 J' A. h# }
水 發 香 菇15 克1 e' M$ y3 a; Y4 y7 r
冬 筍50 克
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( }: b9 Y8 d* Q0 p, ~* M( u  itvboxnow.com香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔
* {( R" f( a7 j1 M海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔ 1 y" A5 J) ^+ ^. f2 N7 v
用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔
% ?% U/ D; v; Y6 ?1 D油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成