原 料
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熟 火 腿 肉75 克tvb now,tvbnow,bttvb) P8 S" p' k- l! |4 g% {: A; t2 |
水 發 香 菇15 克% U& k/ S7 O9 v0 I
冬 筍50 克
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香 菇﹑ 冬 筍﹑ 蔥 白 切 片﹐ 火 腿 切 條﹔ 公仔箱論壇" m# [. c/ S$ C; K
海 蝦 治 淨 留 尾 殼 ﹔
9 L+ S# }% W6 K用 刀 面 拍 平﹐ 將 火 腿 肉 條﹐ 橫 放 于 近 蝦 尾 的 肉 面 上﹐ 然 后 將 蝦 尾 卷 起﹐ 即 龍 身 鳳 尾 蝦﹐ 下 鍋 過 油﹐ 呈 龍 身 鳳 尾 形 即 可﹔ , R9 T; e9 |/ O* @3 {% R( V
油 鍋 燒 熱﹐ 放 入 調 料﹐ 再 倒 入 過 油 蝦﹐ 顛 炒 几 下 裝 盤 即 成 |
發表於 2007-11-1 11:28 AM
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