吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。
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介紹你您二種辨別的方法： $ l" m- g; n3 v# R) O+ {
- X" k" k3 \- Q9 G5 m" itvboxnow.com1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb9 q. q& F$ _/ s6 n) m4 P3 M
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2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：
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＊平躺著，就很新鮮。 tvboxnow.com$ B' u4 V- |: ?! A% o# J
＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
7 t/ t6 H& W' m: V! R7 |* l＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。
. n' k" w. P; I8 Q: _( E3 Ftvboxnow.com＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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