吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。
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9 V" y' x: v z- ^1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。 tvboxnow.com" }# S |: J( [
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2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：
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. }+ |1 L9 E1 |. J! d- B＊平躺著，就很新鮮。
8 u* K: ~1 N( x) P＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。
. H9 T3 U5 `: n3 c公仔箱論壇＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。
1 P9 a# C7 O: S9 ]& E3 u# V; m5 U＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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