吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。但無論如何，重點就在一個蛋上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美，如果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。
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介紹你您二種辨別的方法： 公仔箱論壇4 ^ E+ S6 T" H) v
; s u' h) ^: d6 | L' @+ }) e$ \1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮，反之，如果外表越光滑就越不新鮮。
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2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是：
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＊平躺著，就很新鮮。 tvb now,tvbnow,bttvb b! p9 l) I$ A0 S' m B0 W
＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。 tvboxnow.com( j4 d! K* n/ |& n8 c; [( b! n
＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。 tvb now,tvbnow,bttvb1 b% k) ^" ~! z/ i. w; @ U7 t* }4 ~
＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了 |
發表於 2012-1-11 09:52 PM
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