材料
" E% z% e* u! D& e2 b) u公仔箱論壇西梅（切粗絲）/士多啤梨（切絲）各 12粒、青瓜（切絲浸冰水） 80克、雞 1隻& I- y6 ^( F9 I, k8 Z8 j
1 r+ a, E/ v& v! K* k# K公仔箱論壇浸雞水tvb now,tvbnow,bttvb! |# f, c+ m5 ]7 e; E8 W
八角 2粒、薑片 4片、葱（切段） 2棵、粗鹽/雞粉各少許、水 3公升
! D. i' b4 L1 y" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' A$ l j2 d! ~
醬汁
3 `7 I; c; m5 J b) Z$ W) V. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚子蜜 8茶匙、暖水 60毫升、青檸汁 20毫升、魚露 6茶匙、指天椒（切碎） 4隻( D" l1 E3 O' ?5 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o' G0 d4 S6 G# Y. ?
) q4 \, j: v2 L( i9 t& V2 Ctvboxnow.com做法( ~+ Q/ f1 }- f$ V4 }* V
1.煲中加水，下薑片、葱、粗鹽、八角、雞粉煲滾後，放入雞，拿起，重複此步驟三次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s/ q8 @. s5 c
% K% d% `1 K& D: a! @, ^; L) W0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞放入浸雞水中，開大火煲 5分鐘，轉細火煲 10分鐘，冚蓋再開大火至滾起，熄火，焗 10分鐘，取出浸入冰水中。tvb now,tvbnow,bttvb1 k' i4 B) {. B- h! F- H8 \' z
6 I+ P8 S& w- ^" D/ F* }tvb now,tvbnow,bttvb3.撕去雞皮，依順直紋切成絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. E }% ^2 \* c/ b& `( F+ V
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4.柚子蜜加暖水拌勻，下青檸汁、魚露、指天椒拌成醬汁。公仔箱論壇% K4 I" j! e! P3 q: R# b# V
. b2 \* \* J# ^: f' I5.西梅、青瓜、士多啤梨、雞絲拌勻，淋上醬汁，上碟，完成。
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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