材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n4 m5 U, x( C: W! }. `# C5 w2 S9 O
蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片
1 l- P9 [2 C& n9 R F7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
3 \0 N( v+ ^. y w* v冬菇調味料
$ ?8 W0 ?6 v$ X w$ {4 X$ o公仔箱論壇生粉/油/糖各少許
* g+ V. N+ ^$ B4 l: t2 o公仔箱論壇tvboxnow.com1 g7 L# r0 p" K) l! p: r) z7 r
蠔豉調味料
. A! q/ R1 R/ a8 U/ J雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片* S) c: f7 W# o/ Q7 k R9 I d
公仔箱論壇- S5 \0 N# Q- I8 i* E
醃料公仔箱論壇- e/ y0 [# B6 x4 s
生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f5 y+ Q: Y& W7 p( y
公仔箱論壇! d7 M$ J/ v8 V3 Q/ f
" z% y! [* A* C, q. ftvb now,tvbnow,bttvb做法tvboxnow.com- x d9 p# W. |* q0 }! t5 _
1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。tvb now,tvbnow,bttvb* A; |, G9 \7 \
5 s% K$ E, V, K) O6 U* T# W. g! P3 D公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。# u! \' v5 D" c# B3 u3 q
tvb now,tvbnow,bttvb( o9 F+ F8 Q% q' ]! \* M% X/ p& N
3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。公仔箱論壇& L4 L* h7 K- J: H7 l
|
發表於 2012-1-12 05:35 AM
| 