材料
& L9 m4 m5 i4 m: f8 b1 q. Otvb now,tvbnow,bttvb蠔豉（切粒） 6隻、雞腿（切粒） 1隻、冬菇（浸軟切件） 3朵、薑粒/糖各少許、馬蹄（切粒） 4粒、粉絲（已炸）半束、蒜茸 1茶匙、紹興酒 2湯匙、蠔油/生抽各 1 1/2茶匙、西生菜葉 5片
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冬菇調味料
3 H" k: j/ _& A Rtvboxnow.com生粉/油/糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb; A+ s* ~( A0 U( K# ?
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蠔豉調味料
" J0 `+ R7 y" L0 x6 `% m' }tvb now,tvbnow,bttvb雞湯 2湯匙、紹興酒 1茶匙、薑片 2片
! |0 z* h1 Q1 v) P: |; [# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B7 m. L& o% d o b公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u7 e' W4 B, e5 G) d. S$ s/ s6 T
生粉/鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許
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- m! c J8 o) E _# s: s, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 I; u) @4 g3 H0 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿粒下醃料拌勻，醃 15分鐘。冬菇及蠔豉分別加調味料拌勻，以大火蒸 10分鐘至腍身。! W y6 d/ ^5 d) D& M% c) N
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2.燒熱鑊下油，下雞粒爆香至八成熟，盛起瀝油。tvboxnow.com x+ B1 o! `8 c
6 r p5 X# d3 H0 N2 k XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊爆香蠔豉、薑、蒜茸、冬菇、馬蹄略炒，雞粒回鑊，灒紹興酒，下糖、蠔油、生抽，炒至乾身，盛起。生菜上放炸粉絲及炒香的雞鬆，完成。: m0 B2 Q7 R- s" ?
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發表於 2012-1-12 05:35 AM
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