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白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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做法
; s$ ]! ]( H0 I2 Q公仔箱論壇1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 |: g) F/ z, b
1 Q, d! m! u5 F5 w' F- N' t2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。, n6 c$ W/ D4 r+ _5 r2 E; p- l
, ~& W/ [( Y* }; d* W) ^# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。8 o2 n& X( }, H& M4 p
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# O/ \+ U+ y2 a4 T+ g- d公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c9 g& `) N1 ]' S
蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 tvboxnow.com8 Q1 i2 [9 C! n% O2 S
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發表於 2012-1-14 06:01 AM
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