[中式食譜] 肉湯煮蘿蔔

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材料: n2 j' g7 i+ e6 \- ~) G( ?
白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許
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做法
# t& F( \. ?) C0 I8 b3 ?1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。# w+ M8 G; L$ t, b+ I# Q2 o
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
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$ o1 K  l2 D+ `0 z! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
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貼士
7 h9 K1 t8 e) j, d! ]3 X* H蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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