[中式食譜] 肉湯煮蘿蔔

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材料
7 k( P- z8 [4 ~* u, s' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許tvboxnow.com) p6 {6 V! U) X! f
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- |5 Y5 m: f% U$ Btvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇3 ^) j1 [) j# S3 w% z
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。
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2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
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' y! j0 F% _7 }6 ?1 q4 f3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V/ Q, ]1 [! ?

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貼士
* N4 V* }# ]# x, N/ Q' `: Y5 d蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。 * h; }' H1 f% }) u