[中式食譜] 肉湯煮蘿蔔

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材料
* r" p! |, u& k, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ e$ o3 V5 h5 Y1 V% y* w+ f' g

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" j. G+ i$ X4 M
1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。公仔箱論壇: F9 f; X) q8 _

2 E# ~' R. M2 |8 Y, a  M2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。) a5 U2 ~" v& R6 \" y( g& P  Y

% `3 q3 h4 C. ~9 r7 l3 b4 s6 ^3 w公仔箱論壇3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。4 P& S  ?! G5 l- w" N  _

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貼士
0 L, [% P3 i( U+ i- H) D% o蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
9 j" `* ]5 v4 z, }: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。