[中式食譜] 肉湯煮蘿蔔

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材料
) x$ L3 V4 v& ^' s) E白蘿蔔 1磅、豬肉清湯 500毫升、鹽 1/4茶匙、老抽少許* R# Y! l- w' M( k' f# _
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. G0 l" d/ W# q4 P. C做法
$ m+ `  j) z5 p6 W2 a* K公仔箱論壇1.白蘿蔔削厚皮約 2毫米，滾刀切成鑽石狀大塊。tvb now,tvbnow,bttvb! M' n8 P  d# [. ^

7 I9 w" t0 y, t0 @  y) a8 v2.鑊中加入豬肉清湯、老抽、鹽、白蘿蔔，煮滾後加蓋，熄火，焗 5分鐘。
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% f4 N4 q/ e5 l9 C1 T; @: V/ r1 N* Btvboxnow.com3.不要開蓋，再次開大火，煮 5分鐘，熄火，再焗 5分鐘，即可。
' r2 [* A7 t( U( itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q7 {9 }  c; u; O& H* ~$ ?; \
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蘿蔔要以滾刀切鑽石形而非薄片狀，可防止蘿蔔塊在鑊中重叠起來，影響吸收湯汁。
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