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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 }% |! t1 ]) v) ?- i& A" K8 }# E
/ I+ y+ L: l4 x7 b0 D+ Ftvboxnow.com五花腩排 250公克
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去皮芋頭 1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R$ R7 F0 y! c% N& q9 `- {* o
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蔥段 1根& X+ E( _; y; e) v' Y
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太白粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ A0 }! j, S7 N, e$ B
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【調 味 料】
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A.水300㏄
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0 J q% p2 F+ n* u6 {紹興酒 1大匙- c$ u% ?. E3 d5 J3 X5 G M# W0 Z
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B.鮮奶 3大匙; V% x% R, V7 _* f
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鹽 1/2茶匙4 `. S7 W M! j: t0 w
7 a& j" g2 R6 L7 Otvboxnow.com雞粉 1/4茶匙8 Z; H4 u2 A6 e1 Q. d" s4 i
, Q# L$ r- Z$ c4 m2 p/ gtvboxnow.com【做 法】
" F! o. w5 F- D- K: I$ U 公仔箱論壇0 G/ y1 g3 X: L9 D2 s* i7 Q' U7 x. I
1.蔥切段；薑切片，備用。5 K8 V8 z9 {( B6 P
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2.芋頭切塊，以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油，備用。
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3.排骨加入太白粉拌勻，再放入中溫油中，以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油，備用。tvboxnow.com4 k# F: _9 x0 N' r7 A0 i
+ d0 S/ l7 s( n% p% G9 O4 g公仔箱論壇4.取一鍋，放入作法3的炸排骨，再加入薑片與調味料A，以小火煮約20分鐘，接著加入作法2的芋頭及調味料B，煮約7分鐘至芋頭軟綿後，起鍋前加入蔥段拌勻即可。公仔箱論壇7 h2 l5 c s, v& [9 p1 e2 A" L9 ^
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發表於 2012-1-14 04:59 PM
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