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[中式食譜] 芋頭燒排骨

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【材  料】公仔箱論壇; Q  |( O. ^7 E7 \

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太白粉 1茶匙5 u' m# w3 u* f

+ F$ z4 X( @! p" ?6 k8 U) r【調 味 料】
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A.水300㏄公仔箱論壇  d( k% Z& {' R/ _# |9 `

3 f2 z. K! P" J5 j: \. Z: Z+ E紹興酒 1大匙
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4 t, @/ l, k1 B5 M# d5 j) iB.鮮奶 3大匙
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( t0 v; m# X" N9 O2 d% {! m/ rtvboxnow.com雞粉 1/4茶匙
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【做  法】
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1.蔥切段;薑切片,備用。
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* q9 x8 \: P4 s" L! H1 M/ q0 Z2.芋頭切塊,以中溫油炸至表面呈深黃色後撈出、瀝油,備用。
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3.排骨加入太白粉拌勻,再放入中溫油中,以大火炸至表面呈金黃脆皮後撈出、瀝油,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W. J$ i# T8 e! w. a) S3 ]/ Y

4 D4 i! ^$ v" j6 O& w3 \) Q  Itvboxnow.com4.取一鍋,放入作法3的炸排骨,再加入薑片與調味料A,以小火煮約20分鐘,接著加入作法2的芋頭及調味料B,煮約7分鐘至芋頭軟綿後,起鍋前加入蔥段拌勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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