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【材 料】公仔箱論壇8 g( L- O, G4 I4 W
( ? P- K6 ^+ U& G% B7 z5 y4 m- Ytvb now,tvbnow,bttvb黃魚 1尾
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薑片 10公克
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大蕃茄塊 2顆
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麵粉 3大匙
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【調 味 料】
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' J- h3 \$ {/ A% ]公仔箱論壇蕃茄醬 1大匙1 b1 \' S$ f. S$ g3 i6 a9 P$ Y' h2 U; l
8 ?( Z. y( M7 d/ h1 C; @, F: G公仔箱論壇蠔油 1大匙
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& v) Q( m1 u6 y* Y c2 N7 |$ r: s. U雞粉 1小匙tvboxnow.com% s: X: A: S. L/ A2 S
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白胡椒粉 適量/ y3 B9 ?+ U0 R) T9 g3 D
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鹽巴 適量公仔箱論壇, B5 O8 q s3 F1 z0 l3 l! P) e
/ y) a) q+ [# P) ?tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙
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【做 法】公仔箱論壇9 }+ d7 ~/ m% {! D& m
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb% k7 V& B. U% V; M
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
, n- X0 {3 L. W0 x' Ytvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N, H% W9 ~ z. a. h
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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