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【材 料】$ F" o* z# d. w3 z
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黃魚 1尾
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洋蔥絲 1/2顆
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. L2 X9 y' T1 M% O L3 B! stvb now,tvbnow,bttvb蒜片 3粒
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6 z& O6 i5 z. i1 qtvboxnow.com薑片 10公克
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青蔥段 2支
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大蕃茄塊 2顆
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麵粉 3大匙
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7 G j- d2 {* l' u0 l% I" }' b【調 味 料】
3 S/ {& J+ A3 ]) B. {tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 p3 v- \: b' v2 h, }3 |, y
蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇! k$ Z& q2 h2 a) Z* t; m2 S3 p
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蠔油 1大匙
! D3 |$ ]! u/ b/ y公仔箱論壇
, T0 }+ C* Q! e公仔箱論壇雞粉 1小匙公仔箱論壇6 L |% L" R" v9 E4 ]2 h
3 s3 j" }: N# d8 d4 n# O& Q白胡椒粉 適量
, j- f2 A. q1 B/ g8 c+ u, t( Otvb now,tvbnow,bttvb& w3 s& _* S5 o! M E
鹽巴 適量公仔箱論壇8 Y B( T0 c7 T
公仔箱論壇 q. T! M7 `" _* s& y
香油 1小匙
5 ^8 n) T. B+ _9 r公仔箱論壇
0 L, H0 u7 G' p+ c【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 r+ l( a: @: I) v
. w! f! f d2 o& b3 Q' Utvboxnow.com1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
& J# o- O' d8 v+ q( t0 B; b* v! w2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ]/ C) ]3 ~% e, {* s, T
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ ~3 f" r2 s2 a, O0 ~
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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