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. r7 z1 @1 o. }: e3 E) E【材 料】- Y8 n6 O y' ^2 x1 L9 A
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黃魚 1尾
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洋蔥絲 1/2顆
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n! J" J8 X" @蒜片 3粒tvboxnow.com$ D X" b: X% ?6 d1 v1 E% s
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薑片 10公克
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青蔥段 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, n" |1 f; O4 e( o
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大蕃茄塊 2顆7 u2 }+ E/ G# u1 a
" F! G9 k. k7 U) q4 O: v4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 3大匙
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【調 味 料】. L4 U5 M/ J @3 S0 b& G, c
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蕃茄醬 1大匙
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蠔油 1大匙
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A8 n. Y! e) \雞粉 1小匙# e g- p( ~: s* a, ]
; \: J7 a4 x: W" L' p& {tvboxnow.com白胡椒粉 適量
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, w j3 O& o/ c; M' {' b( ]公仔箱論壇鹽巴 適量tvboxnow.com! Q2 i0 O, T6 S8 R3 f7 g
0 o) L/ H2 W% Y& H+ x( \! B香油 1小匙tvboxnow.com: S2 }; q. ~% p! \1 p/ \8 o
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 w- B6 \ [& R8 R" o
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。 g8 v5 N9 M+ |$ w5 t4 h8 G# K
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。公仔箱論壇8 _: g2 O3 B5 g" q8 E
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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