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【材 料】( T& c( k x* S3 q4 L O
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五花肉600公克
2 l# i8 E+ ^: Etvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb: G- V7 P/ |0 M' _! ?" b$ |
青蔥 2支
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% w+ i/ T0 `: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1塊
]) g* m/ X# n& g5 ^公仔箱論壇& W! R: t9 p3 I: z+ n/ q& W
辣椒 1支
5 u0 ~4 X2 S& A公仔箱論壇
b6 O$ r0 I+ \# j茶葉 5公克
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* c2 K0 h$ \ L5 j: Q6 I& Otvb now,tvbnow,bttvb水 500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H( Y3 {8 I7 @+ z+ P+ ?7 B
( W' I* D0 ^; t2 D; T; x0 Ctvb now,tvbnow,bttvb燙好的綠花椰菜 適量
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【調 味 料】
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醬油100cc
; }8 Y' @- }5 A2 v/ x7 D$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q" w% q' R& A% o; j p4 F: R) u冰糖 30公克! w$ e4 d) {) i9 ^2 W
, O6 z" T; B* s# c米酒 30㏄公仔箱論壇% p7 e# @3 F1 H9 b! ~% p% x
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八角 2顆5 [: m" x3 ]$ w0 r
4 T' d4 g# `9 x" V【做 法】
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1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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! Z6 n! V2 j0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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) ?0 y" C; I" h1 E+ D1 C! `8 I) Otvboxnow.com3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。tvb now,tvbnow,bttvb2 d) y& L2 `. Y3 y# W: x! J2 Q
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。4 D p% t: p( B% }6 a5 M% y% J! n
) g4 x f! O: G0 V ?7 @0 y$ Htvboxnow.com5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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