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[中式食譜] 茶香滷肉

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【材  料】+ {# \  G7 ?- D  ?
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五花肉600公克
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6 `* l' p+ ?- t  m! B  C青蔥 2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y9 O" H& k6 D6 H

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+ [) Q5 u- `% _9 }) ^* N茶葉 5公克
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' o/ ~+ \/ Y2 o  `tvboxnow.com 500㏄
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3 h4 Z) a2 i5 I" ~, |" ~; m8 etvb now,tvbnow,bttvb燙好的綠花椰菜 適量
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【調 味 料】5 W2 \# t( B, |8 T$ j
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醬油100cc公仔箱論壇( t& ?* I. K" e+ G

& \" U1 t# W. R0 S( q. Qtvb now,tvbnow,bttvb冰糖 30公克公仔箱論壇6 h- g- J  E) B$ ^7 h6 u! N% v" Z8 o
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1.五花肉洗淨切大片狀,放入滾水中燙至外觀變白後,取出沖水後,略搓洗乾淨備用。
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2.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" {; k6 j3 I0 v' \+ k, S

" J8 C1 }7 i5 ]- o3.青蔥洗淨瀝乾切段;薑洗淨瀝乾切片。tvb now,tvbnow,bttvb% E' `8 h9 }( {% k$ T

0 t0 r2 }( v- _4 b8 Stvb now,tvbnow,bttvb4.取深鍋,放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後,將作法2的五花肉片放入滷汁中,煮至再次沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味。$ l' |# p& t$ t
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5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘,再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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