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【材 料】& [& T" q* h8 q3 e
' B4 O+ T+ |/ d- m j五花肉600公克
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: P: _) c: V2 b, j/ j+ s4 p+ qtvb now,tvbnow,bttvb青蔥 2支
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( _" |! g' [, P' [" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1塊
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辣椒 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l5 ^5 @6 t8 v9 v3 e* U3 V
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茶葉 5公克
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# ^# X5 V' v: m# H, J; t$ G水 500㏄
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" s& K+ r$ i. ^3 m% [燙好的綠花椰菜 適量
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I, [& ?1 a* }) l
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醬油100cctvb now,tvbnow,bttvb) h+ n0 F! v; j; Y$ a
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冰糖 30公克
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米酒 30㏄
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' m2 a6 d% z& Q; }& N# R八角 2顆公仔箱論壇1 u4 g$ C7 ?1 P0 @$ Y6 Q
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]( |9 z) r0 U" c4 X
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1.五花肉洗淨切大片狀，放入滾水中燙至外觀變白後，取出沖水後，略搓洗乾淨備用。
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/ H$ q* \7 V: s! dtvboxnow.com2.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。tvboxnow.com0 S0 \3 Y/ @8 D% X" k5 b
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3.青蔥洗淨瀝乾切段；薑洗淨瀝乾切片。
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4.取深鍋，放入作法3的材料、水和調味料煮至沸騰後，將作法2的五花肉片放入滷汁中，煮至再次沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味。
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% r/ a& b5 B3 \公仔箱論壇5.起鍋前放入茶葉包續煮2分鐘，再放入燙好的綠花椰菜裝飾即可。
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發表於 2012-1-15 12:24 PM
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