材料
( \6 i0 ~3 g2 H( l( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔（去皮刨絲） 600克、臘腸 2條、蝦米（浸軟）適量、油 2湯匙、澄麪 9克、粘米粉 100克、冰糖 1湯匙、水 240毫升
$ H3 }& p* K8 S& ~) f6 m6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h+ q/ q$ W. E2 `3 k$ u& R
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `( C$ ]) a. [
鹽 1茶匙、胡椒粉適量、雞粉半茶匙
7 m1 P; U; g1 I' K$ E
3 o2 S* i2 o+ [* W: o* Btvb now,tvbnow,bttvb3 p* l; X0 V: N' ^: z A ~
做法" T. x9 p! @$ o) v
1.煲滾水，放入臘腸烚 5分鐘，撈起切片。蝦米略切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p# c0 [. p7 Z' K1 n6 U3 Z
7 c4 F) q( W1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水、粘米粉拌勻，加入澄麪拌成粉漿，備用。1 q* \( I/ A7 u1 n: @6 ]7 G+ J
+ j& x, [ S0 h3.燒熱鑊下油，爆香臘腸，加入蝦米，收細火再爆香，盛起一半蝦米、臘腸備用。
- t. A5 H) ^# i% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% f; U% j% t1 S1 J7 X6 v, X; Ftvboxnow.com4.開中火，原鑊加入蘿蔔絲同炒，加入冰糖，煮至糖溶，熄火，加入胡椒粉、鹽、雞粉拌勻，拌入粉漿，再開大火拌煮至成糊狀，熄火。公仔箱論壇3 p4 b# C- t0 g) c% S+ X* F
公仔箱論壇* Q+ a/ R, N6 R
5.將拌好的蘿蔔糕糊倒入糕盆中，抹平，鋪上留起的蝦米、臘腸。
; f9 u7 S# }. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {0 |& ?; o8 u4 w% e& m& g
6.把蘿蔔糕放入鑊中，蓋上蓋，以大火隔水蒸 50分鐘，取出，灑上葱粒作裝飾即成。
4 ?; C7 n( a* N; s& wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. A$ j+ J. O' o" _- C, Q
6 t, R/ d: E3 }1 w# i V% Z貼士tvboxnow.com+ F2 w I. ]3 M* C
臘腸宜先汆水，去除油膩及塵埃，亦可令臘腸軟身較易切。
" Q* U" a m: v$ Ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-16 07:07 PM
| 