材料; r; o, {: O; { F: G4 V( S
紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克公仔箱論壇6 Y& w. }" u+ E: a" A
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做法
: V u! f/ V4 k, |* U+ `公仔箱論壇1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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0 C( D/ P( n/ n0 W! @公仔箱論壇2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。tvboxnow.com- E% U9 N' Y# I3 G
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3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 : d( H! z" f( S
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可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。; M* }) L9 T8 [9 r0 C
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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