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紅豆（已烚） 250克、水 250毫升、糖 80克、椰漿 200毫升、淡奶 150毫升、生油 1湯匙、粘米粉 140克
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做法
* \5 M- R5 v( c0 o# Q5 x/ p公仔箱論壇1.粘米粉、淡奶、椰漿和生油拌勻成粉漿。
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; f L9 a8 q/ F! [% F, ]2.煲中加入水、糖、紅豆，以中火煮滾，熄火，加入粉漿，拌勻至開始變稠身成紅豆糊。tvboxnow.com. T; N( ~5 V3 U. o7 R
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3.將紅豆糊倒入糕盆中，放入鑊中，以大火隔水蒸 35分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i, l. u f( t# _
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0 I( u; r1 V x# K貼士
0 r: z" `5 `1 Q Ttvb now,tvbnow,bttvb可用罐頭紅豆省卻浸泡及烚煮時間，不過糖的份量必須減半才免於過甜。
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發表於 2012-1-16 07:07 PM
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