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去皮馬蹄/糖各 200克、馬蹄粉 100克、粟米油 1湯匙、清水 630毫升tvboxnow.com5 Q4 n5 M# @& _+ k, v( r
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. l- _6 ]+ W& a* i. \tvboxnow.com做法
( n, H; `) p t* |. G7 f' F4 ^1.馬蹄粉加入半份水，攪拌，浸 10分鐘，隔渣成馬蹄粉漿，備用。公仔箱論壇" f7 b8 S7 T2 U% \
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2.馬蹄切半，拍碎備用。公仔箱論壇5 ~- q& p0 X; h, D: M
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3.煲中加入餘下水、糖，開中火煮溶，加粟米油、馬蹄、馬蹄粉漿，攪拌至粉漿開始變半透明和稠身。
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, I2 f5 l2 e. f7 ~6 K. I) s, t5 s, e4.將粉漿倒入糕盆，放入鑊中，以大火隔水蒸 40分鐘，即可。tvboxnow.com# Y: D) ~, M f; d; D& d
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. R4 p! T) c; k8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& F. ]1 S6 n% s* q馬蹄粉顆粒較大，用前要先浸水 10分鐘，隔渣後才用，做起糕點會較幼滑。
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發表於 2012-1-16 07:08 PM
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