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黑糖 80克、水 600毫升、雜莓乾 4湯匙、蒟蒻粉 40克、急凍雜莓適量公仔箱論壇0 z" H. L* S7 g5 j/ M
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# c5 J x# V( e0 h+ ptvboxnow.com做法: u0 f9 G$ {8 K- o0 J/ S Y
1.煲滾水，下黑糖煮溶，下雜莓乾、急凍雜莓、蒟蒻粉，以細火拌煮 5分鐘，熄火。公仔箱論壇6 s. G+ z. ~6 W
) N7 \0 d* C9 J' D/ M0 E5 t' Ltvb now,tvbnow,bttvb2.倒入模具中，放入雪櫃冷藏 4小時至凝固，取出脫模。
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3.綴以適量食用金粉及新鮮紅桑子，完成。tvb now,tvbnow,bttvb; Y6 g; w: c1 A" d9 T, d& k# A
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這個糕點適宜用形狀簡單的模具，否則難以脫模。tvb now,tvbnow,bttvb# x2 ?) X+ O _
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發表於 2012-1-17 06:49 AM
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