[中式食譜] 藕片炒雞柳

zactlion1899

雞柳半磅 公仔箱論壇: n! G. J% d6 e/ b6 z. i& \
紅椒半隻 公仔箱論壇; l3 r' B. p2 I" z
青椒半隻 公仔箱論壇. Z  x% P6 p* w6 i8 h( R- v2 w
蓮藕1節 % v" M! B1 ?1 [# H
2 1/2茶匙豉油 * s6 _6 W+ u5 L, p7 s! P+ H" A; r0 _8 l
1茶匙生粉
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. \$ l* Z% C- g" M# m) D4 Ltvboxnow.com1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
  A# W/ X7 m! Stvb now,tvbnow,bttvb2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。 7 l6 J/ q, J- e% v5 V. C* F# c
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。