[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】tvboxnow.com( \! F3 q, G% K5 a
肥牛片六兩公仔箱論壇; D* _7 P' T+ n
洋蔥一個(切粒)
* z& z* [; T# w. wtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒(切粒)
1 y, @; f' |9 Q/ m& B; G9 w意粉半包
% T& i  Y5 Y* L* H, G" ltvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙
8 ?' X+ }$ q$ k, U' u5 ?黑椒粉半茶匙
' B$ C, }6 a. o. e$ v) ?; e9 jtvboxnow.com紹興酒一湯匙' e0 N6 Q: K# p7 _! ~% G
青蔥一條
7 l* M5 P" R/ Q/ _4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一湯匙$ ]4 Y$ I% s4 h+ e% j% N) E

* k4 T/ n7 P1 Q. ?- Y2 k% P【做法】tvboxnow.com% M( F0 ~0 r, j- x, L& f
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。
( l  j3 K( `2 ^- Y' f5 ftvboxnow.com(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。
: D1 [3 R6 e, g, s9 x# b8 ~( X(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。
  N: {, r5 ?" P1 A" h, \tvboxnow.com(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。# n" T& p) b( g8 d) K
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。, U1 ]0 G& C( ?6 _) `& O' g/ i
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。