【材料】& \& w, N! [/ ~3 Q2 n
肥牛片六兩
' O9 P. U1 R; B6 T. Q5 D) k( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥一個(切粒)
) x$ F6 f! V7 l7 s h6 |蒜頭三粒(切粒)" V; j7 A$ d( q, D
意粉半包
- Q Q& i* r8 Itvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙$ n+ c& v! P$ F1 m! Y! f
黑椒粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @- Y2 b! l9 ?9 O" V% E1 c& S
紹興酒一湯匙公仔箱論壇3 g$ S( Y8 t7 J5 m+ O6 e! U& k s
青蔥一條
5 b C$ {6 z$ j2 P: n/ {$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一湯匙
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【做法】公仔箱論壇/ L7 d- {9 x, Y( B- h
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 % {- U7 h1 q+ Z7 J* w q
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 公仔箱論壇& Y3 A, v! x0 c! t8 D2 o/ [$ ~
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 ) H) _6 F: Q9 a
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
& O, R& O4 z8 o5 W2 Q! Z(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
6 J" x/ k* k' i5 o$ G(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。 |
發表於 2007-11-2 10:28 AM
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