[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】8 [6 h5 i  B) Y/ j) W
肥牛片六兩
, ]: K/ P# F& [* [; G4 r' x公仔箱論壇洋蔥一個(切粒)
9 U% `; @) l. z, rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭三粒(切粒)1 d* l2 R, G$ ^: c7 ^. i
意粉半包) ]6 H1 d9 v1 H( |2 G2 x
幼鹽半茶匙
" b! x! j! O7 n8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉半茶匙  Y: g" s( J# W; G4 r6 [) z$ l
紹興酒一湯匙. E1 t% S( M- b$ @; [2 e$ j
青蔥一條: ^3 f5 R0 ?" u5 B
蠔油一湯匙tvboxnow.com8 f6 ]. P8 \, ]) {' S

# J$ }! B5 k$ I- S, G【做法】
  j+ W0 G* m1 N& [# `$ a' z- I公仔箱論壇(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 tvboxnow.com( }. d  _5 M9 l/ e# P+ ^
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 公仔箱論壇, S! G& @& |( d0 O
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 / K' N' N+ `* }% @& [
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。
3 r) h* m& T6 Q(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。
( \4 W7 K2 i% w  |7 n" {7 ~* p5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。