[西式食譜] 焗爐烤龍蝦

zactlion1899

材料
0 o2 x6 a# d5 v8 n9 l: E! Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; J7 \1 `0 P& V" I& s
龍 蝦 2 隻tvboxnow.com6 |# _  U1 j$ ~2 I/ _/ q
煙 肉 2 片
$ a7 B; W. W/ c, v2 D5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泮 蔥 1 / 2 個公仔箱論壇- O) @! N( p( l# w% U! g0 C, p8 B
蘑 菇 8 粒
3 N! ]# g* Z) h7 C' ^3 \牛 油 3 湯 匙
- l$ p! U9 }4 B7 ^1 _# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 麥 粉 2 湯 匙
7 q/ r) i8 M0 q+ a# `2 [麵 粉 、 芝 士 粉 各 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y# |) R% h$ V) E5 }
荷 蘭 芹 ( 碎 粒 ) 1 湯 匙
0 R* r0 i+ Z/ A0 ?" T6 ~水 芹 適 量
- P( W7 l1 G9 y3 _
! Y+ g0 T" M. S. Z) ?公仔箱論壇做法公仔箱論壇6 d! P2 }9 J3 i# n& t, V
9 e" f9 I: [' W
   1. 龍 蝦 去 掉 鬚 和 腳 ， 快 速 拖 水 。 垂 直 切 開 兩 半 去 腸 ， 把 蝦 肉 拆 離 蝦 殼 後 切 成 適 當 的 大 小 。$ }6 \2 B' a; D

' @! G8 O2 v: C( ^# s1 Vtvboxnow.com   2. 煙 肉 切 幼 條 ， 洋 蔥 切 碎 粒 ， 蘑 菇 切 成 2 mm 厚 的 薄 片 。
2 g9 a4 Z) E) g* e; X. r6 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- _  g/ d$ Z2 ^0 |' i$ ^
   3. 在 平 底 鑊 內 燒 熱 1 湯 匙 牛 油 ， 把 ( 2 ) 的 煙 肉 、 洋 蔥 、 蘑 菇 同 炒 。7 D; Q2 c0 o& G& n9 i# n
tvb now,tvbnow,bttvb" {/ b; ^4 C4 p
   4. 在 湯 鍋 內 把 餘 下 的 牛 油 燒 熱 ， 放 入 小 麥 粉 炒 之 ， 加 入 調 味 料 作 調 味 ， 加 進 ( 1 ) 和 ( 3 ) 拌 勻 ， 再 把 混 合 物 釀 進 龍 蝦 殼 內 。 把 麵 粉 、 芝 士 粉 、 荷 蘭 芹 灑 在 上 面 ， 以 1 8 0 ℃ 的 溫 度 放 進 焗 爐 內 烤 1 0 ~ 1 2 分 鐘 ， 上 碟 以 水 芹 拌 碟 。