牛柳 - 160克
4 W2 m* ]! s9 ~1 F% v7 u公仔箱論壇西芹 - 160克
T" K: G& @4 Q2 B+ B" xtvboxnow.comXO醬 - 1湯匙 公仔箱論壇2 a. `; r; ~; r J, \2 r
蒜茸 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 [# A3 D$ @. _4 e6 ~, Z
紅椒 - 1隻公仔箱論壇7 q. H6 u P* g3 d; E4 t( d7 T
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6 Q/ p v, e, N% l, O8 K" x. w1 T生抽 - 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: {! }2 @9 l; z; Q7 Y/ t: H+ E7 H# x! C
胡椒粉 - 少許
! l7 d$ f2 p. W& z生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) Z( y8 |7 i! [& {
糖 - 1/2茶匙 ) J) a' ?; _9 b \) A
油 - 1茶匙 公仔箱論壇" P; [ G/ D3 y; d7 H' J2 A! {
水 - 1湯匙
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3 a4 J. |) `6 w0 [tvb now,tvbnow,bttvb麻油及胡椒粉 - 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 F6 Q4 K+ |! }$ K3 T$ Q( ~. y) X
蠔油 - 1/2湯匙
/ z, D+ B3 Z# l- K* W老抽 - 1/3湯匙 tvboxnow.com4 e% q$ Y' m: O( M) z
生粉 - 1/2茶匙
2 I4 P* i8 L+ H7 Z$ ?; F糖 - 1/3茶匙 ' K9 v& p3 G+ q3 q- d0 c
水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' b( I& G& k: ^5 S
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1. 將牛柳洗淨，抹乾，切粒，加調味拌勻。西芹及紅椒切粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^. F, U9 Y0 @4 V$ t3 j$ J( y, P
2. 燒熱2湯匙油，炒熟西芹，以1/3茶匙鹽調味，贊入3湯匙水炒透，盛起，濾去水份。 9 b; j( \, |+ {" M N2 m
3. 牛柳泡油，取出。 tvboxnow.com6 h+ v5 D0 P3 g- ^
4. 燒1湯匙油，爆香蒜茸，XO醬及紅椒粒，將牛柳粒和西芹回鑊，倒入獻汁燒滾後，拌勻。 |
發表於 2007-11-2 10:35 AM
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