材料
4 D- f0 r$ y! v5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 13両、水 338毫升、豬油 5錢、梳打粉 1錢、糖 8両、芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r/ Z% I7 S) R
u! P1 F# i7 F8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com2 ^+ Y0 c9 O, _' G3 p! e
做法( P5 N1 A2 ]1 j K, s# q+ h2 P
1.糯米粉、水、豬油、梳打粉、糖拌勻，搓成粉糰，放枱上搓至順滑無粉粒。
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2.將粉糰分成小份，每份約高爾夫球大小，沾滿芝麻，放入雪櫃雪半小時至硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U: d9 W. l' `1 x" \; \3 J' B
6 @: o# V) d6 o7 o/ t$ X3.燒熱油至 100-150℃，放入小粉糰，一邊炸一邊以鑊鏟輕壓，至煎堆炸至變大即可撈起。 / {7 g! P8 \& J8 R9 ~
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6 Q& S5 ?# H0 }2 t貼士
, K) y4 P% o2 u5 g( d# |! @7 f炸煎堆的火不能太猛，油溫太高，煎堆未發脹便會炸焦。公仔箱論壇. {/ b$ T; L& Z" f( L/ S
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發表於 2012-1-18 07:35 AM
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