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麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B" \% J1 t8 q0 s$ v0 U; A- `
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餡料% r* O6 |; H: y: L! _3 {9 {, W
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙公仔箱論壇; W/ ^+ h+ F9 H. j7 q( I! O U5 V/ p
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& K. n, t. I% p# G( O( qtvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb! I$ b' g( V' {* r }
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。tvb now,tvbnow,bttvb) ~+ H I+ Q! M1 `- m
) l8 Y7 s% J3 O( V8 i* Ntvb now,tvbnow,bttvb2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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S# N2 v3 N$ w# p8 itvb now,tvbnow,bttvb3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。: D2 H+ s- R; P0 k. E! Q% L
' J2 u) h3 X# j$ t# }7 R5 x( ]6 ntvb now,tvbnow,bttvb4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。公仔箱論壇' K. D5 P6 x1 P9 r
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^" J/ v8 N \. E: M; l5 O$ [
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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