材料
8 B! }6 ?# t- n, j8 ttvboxnow.com麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升0 _' E/ A( d5 h
公仔箱論壇# y0 f" l; @8 p
餡料' x. {! j8 t2 E2 w
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I9 ~ E6 ?4 z4 y
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。+ R0 d* O; z/ A0 `
" K" [% j: |. T- p& E# u' G2 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。% V0 D4 J# B' j' K" U
. f5 Q' U6 j) g/ [1 M: }tvboxnow.com5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。 : T$ p) o* f8 q/ h3 }8 }
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貼士
% s$ `# F6 s* W& K: |tvboxnow.com包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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