材料" ^, w8 D" p8 V0 V' O9 H
麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升tvb now,tvbnow,bttvb( G3 R% s+ E0 I
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餡料+ n$ ~( b4 |% `1 R
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙tvboxnow.com4 Y& t( g# F6 D7 F, o2 c7 Q/ e
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0 \- |' K- u; Z做法公仔箱論壇3 Y1 P5 D8 d3 A" t4 m- W1 P5 Q, B0 S7 p
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。tvb now,tvbnow,bttvb M% Z5 d2 Y, J' A5 V
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2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。, w1 v5 v( E" M: \) c6 T* s
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3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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貼士
. ?0 O; V$ c/ R. e, _. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 tvboxnow.com. ?/ A0 P; m5 v8 R+ o+ _
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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