材料
S: {) B" T2 b9 {* Z* }" m: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光雞（約 2磅） 1隻; I, ?5 W& ^6 k7 Q( J5 q! }
. w# v2 m1 V, F; l, u) _: n* ntvb now,tvbnow,bttvb醃料) o" t F+ D c) ]$ `
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙tvboxnow.com% `$ j$ M' T) V3 l; ?6 C
' w) ]8 C* L; m$ Ytvboxnow.com糖皮水
' w# }0 t6 \) Z( x6 y4 i% E1 u; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z6 l: }/ n" S0 ^" v8 B
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做法
& Q! n$ I8 |( {$ ^, W) C+ A8 b1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。. A) I) m6 U5 b1 K
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2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。) X7 \' k y Y, t3 |: Z7 z
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。tvboxnow.com9 a6 w. ^- e- [; h
7 G: y( O% d" y5 t1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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/ }/ L9 F0 s: i& y; X2 Z% J3 O公仔箱論壇5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 公仔箱論壇5 p) a) q. [, b' m' d. `# b* j
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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