材料
8 ]. f2 i5 f M2 ^; E, o. t& gtvb now,tvbnow,bttvb光雞（約 2磅） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @ ?+ T% S$ D1 b* L9 |; P. Y
" f" u+ e7 ^6 F; J/ c& Z4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
2 n( J. p8 u2 h6 Q" g' ~1 X1 e9 Jtvb now,tvbnow,bttvb南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" A+ u2 f n4 Z* ?* R t( R8 C
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糖皮水公仔箱論壇$ d5 j" c8 N$ ?! k2 U) M6 M" f. e
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _$ v9 n# P) V9 {: ?! [* x3 k) u
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做法. R( d$ \* S. E) ^+ g
1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。
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2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。
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3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。公仔箱論壇$ L& a7 v) b$ C% W5 f
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4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。tvboxnow.com' T$ e: q3 O- S( r: x# i# r/ Y- V
. J9 q8 X3 y/ g3 y5 g0 l% Dtvboxnow.com5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v* K, m; U0 u1 N" ?. h
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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