材料tvboxnow.com: x3 B2 Q3 W1 `, ~4 ]
光雞（約 2磅） 1隻
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醃料tvboxnow.com: g; R, x: p$ }$ o7 b
南乳 100克、玫瑰露酒/薑汁各 1 1/2湯匙、紅糖 2湯匙、生抽 1湯匙
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, R3 O' Z0 i% J6 A4 y" A' ~' Y! mtvboxnow.com糖皮水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M7 O' K+ L, W, g4 W. I' g1 x, c
麥芽糖/水各 2湯匙、白醋 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y6 p# O8 X- K( [+ O- k" `
1.光雞洗淨，用廚房紙吸乾水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w: V4 F1 r* y
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2.南乳、玫瑰露酒、薑汁、紅糖、生抽拌勻成醃料，平均塗抹在雞身內外，醃 6小時或過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j, K6 |$ J, V) X- z7 H! L
' ]% {) M7 W: U9 ]3.將雞吊起，瀝去多餘醃料後，風乾 3小時至表面略乾。
4 j# j* t$ t0 F" V7 S7 g/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& B- V' y3 _& n& }8 k4.將麥芽糖、白醋、水拌勻成糖皮水，備用。
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# l j& s* H( i, p8 V& w Z1 W5 B, C公仔箱論壇5.將雞放入預熱至 200℃焗爐，焗 25分鐘後取出，掃上糖皮水後翻轉再焗 15-20分鐘即成。
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發表於 2012-1-19 06:15 AM
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