材料
( J, l; H1 m! a1 H# Z2 _0 ]* Ftvboxnow.com蝦仁 150克、豆角（去頭尾） 12條、杞子（浸軟） 12粒、鹽/糖各 1茶匙、油 1湯匙、熱水 3湯匙公仔箱論壇/ q. F0 V7 e/ T! s
$ m; k6 w. j8 h6 t
醃料tvboxnow.com/ G& O' z+ {$ }" r( X/ c
鹽 1/3茶匙、蛋白 1湯匙、生粉 2茶匙、麻油/胡椒粉各少許
, I$ U; i; t8 rtvboxnow.com
* C7 }) n" o! r* b公仔箱論壇汁料
$ {; T$ i( m8 v2 H6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯半杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1 1/2茶匙、麻油/胡椒粉各少許公仔箱論壇& Z& B& B9 |. b, W$ \
tvb now,tvbnow,bttvb1 [! a7 B. G8 e# }+ M8 M& S+ b8 H6 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q6 ]9 X5 y U: @4 q" x
做法
6 e' D! b! l0 ~2 W- ptvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去腸洗淨抹乾，用刀拍成茸，加鹽、蛋白、生粉、麻油、胡椒粉攪拌及撻成膠，放雪櫃雪半小時備用。
" t/ ?; e* S% ?' }0 E! Z, V7 w2 x3 C0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s! T# l, p- `6 A. htvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入鹽、糖、油，下豆角以中火煮至軟身，取出洗淨抹乾備用。
' [# L- r$ |. U" `7 _( |
* q# ?; X3 j2 t9 |tvb now,tvbnow,bttvb3.在豆角的一端打結，將另一端穿入結中，重複至盤成環狀，釀入蝦膠，放上杞子。
. g* J' z! M0 T* E- o% L& F% ]( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p5 `: {) r& G5 K/ j$ V" d* [tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，下豆角環，加熱水，冚蓋，轉中火煎至收乾水，反轉煎香蝦膠面，上碟。tvboxnow.com. G' B# p9 A0 J
& p+ h, Y' u& U/ Rtvboxnow.com5.燒熱鑊，開細火加入汁料材料煮滾，淋於豆角環上即成。
& e2 B9 g3 I. E: ^' D9 |. }- Wtvboxnow.com |
發表於 2012-1-19 06:15 AM
| 