材料tvb now,tvbnow,bttvb" J( i/ G& ~, X- a7 f1 o- ^
粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量tvboxnow.com9 z4 [( l1 j p9 E$ a4 j
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做法2 P1 G" d @5 b3 b9 |8 X# E. t
1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。' f; Y- ^/ _( x( H; r+ M1 o0 d
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2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。tvboxnow.com8 [9 t" ?7 l: B, [
$ K7 o/ \& P/ V+ ftvboxnow.com3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% j1 W; F/ r1 u9 b3 }5 d* ?# c! V4 p
2 l& i7 @7 `! E- O- C' htvb now,tvbnow,bttvb4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。公仔箱論壇. N9 W( Q& t: m x5 v0 D1 \" u
0 v4 |) k( J0 f5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。tvboxnow.com: D; o0 G" q K2 h; v
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6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。
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0 ^7 Z: s) o, x8 V- F$ `9 ]tvboxnow.com想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。 tvboxnow.com8 u" V$ Z& l5 F# f6 T0 s
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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