材料
' R, @7 J) A. p% H% gtvb now,tvbnow,bttvb粘米粉/凍水/蘿蔔絲各 3杯、紅葱頭（切碎） 3粒、鹽半茶匙、胡椒粉/糖各少許、油適量tvb now,tvbnow,bttvb% l' ]0 u$ A& S1 e
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做法
G0 o% f" F6 Q1 ?: c8 r& E) k& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粘米粉和凍水拌勻成粉漿。
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" T- P9 s' l7 M+ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油至 120℃，加入紅葱頭，炸至金黃色成油葱酥，炸油留用。
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3.另燒熱鑊，下紅葱炸油，加入 3/4份油葱酥、蘿蔔絲，用中火爆炒，收細火，加入鹽、胡椒粉、糖煮至滾起。
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1 `; R- U" A( I) ?( B% c4.慢慢加入粉漿，拌炒至變稠身的蘿蔔粉漿。
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9 D& u+ e- ] Z5 n1 {, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.焗杯中掃油，加入蘿蔔粉漿，放上少許油葱酥。
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( m6 ?" p7 Q& Z6 w公仔箱論壇6.煲滾水，放入焗杯，蓋上蓋，以大火隔水蒸 30分鐘，灑少許葱花作裝飾即成。 : `( z5 C# j, d* J6 R
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9 T+ z7 y4 z1 g1 }& Dtvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 k4 ]3 s9 X; m' D- t2 d+ [公仔箱論壇想增加香味，可加入冬菇，但加了冬菇後的粿會不耐放。
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發表於 2012-1-20 07:09 AM
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