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[中式食譜] 四喜魚肚(紅燒魚肚)

材料
" V" u) M/ q6 ]# @tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1隻、魚肚 1両、瑤柱絲/麻油/胡椒粉/生粉水各少許、雞湯 250毫升公仔箱論壇' z) [& u$ e1 G" h4 n: c
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1.魚肚放凍水浸發一天,備用。
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9 J5 _" {3 O0 f% C3 Y" atvboxnow.com2.鑊內加入雞湯、瑤柱絲、魚肚以中火煮滾,收慢火下胡椒粉,加蓋煮 10分鐘。公仔箱論壇  A3 d0 K2 U( P: H+ \4 P

; S- y0 a0 ?1 ~. v. M+ e公仔箱論壇3.原鑊繼續下蛋白以大火攪拌成蛋白花,加生粉水收芡,落麻油炒勻即可上碟。 $ i/ \( i, H5 s$ C  ]9 m& O. y9 |
好简单,明天试下先,多谢分享!
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