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【材 料】
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筍絲80公克7 z2 L) A( V4 {" M) u8 X
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胡蘿蔔絲 20公克" P* }1 I! a* w! h3 }3 a0 I
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肉絲 50公克
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豆漿 700㏄tvboxnow.com6 r0 w \ x* {% @
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【調 味 料】
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鹽 1茶匙tvboxnow.com* I& s X4 q. L# l8 m2 G' e0 ~: v4 ]" M
5 k2 ?" |) u* ]tvboxnow.com雞精粉 1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p3 r- W- R- C* W$ w$ m
- m/ h8 y% w. r2 l, Htvboxnow.com 白胡椒1/2茶匙
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9 ?7 X U% u/ O! K/ Z2 Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t5 R/ Q( o" j4 v' }! K8 c- y6 h
9 q* Y' p, }3 T2 T! K$ U0 ^公仔箱論壇香油 1/2匙
. [# M. U3 f! h5 [% a w- z" Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z0 ~5 N+ D* k1 a9 u" J& Q3 F
【做 法】$ @' c* [+ P/ W v) ?
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
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2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。# {) J% R8 }& k3 I7 K
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3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。
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( ]' Q" w$ v! z( ]; L零失敗撇步大公開tvboxnow.com+ J; Z6 \2 p9 [9 |6 z1 a
% p( i. a1 a2 _, f+ K4 l |tvb now,tvbnow,bttvb勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。公仔箱論壇* C; A2 ~+ A7 i. a) k" F/ `
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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