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【材 料】
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火鍋肉片 80公克" ~$ c5 o' r8 T" K
+ I6 t& Q; p: M8 `' j6 z9 g& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蕃茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb5 O9 o" f/ l( d: ~ h
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菠菜 60公克
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& L( A1 w1 u/ k5 G1 Atvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2茶匙
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$ r; F! L* x2 z/ {. U0 E公仔箱論壇蒜末 1/4茶匙
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鹽 1/4茶匙' B* r! Y) J' p
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糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ d8 X1 _$ q" o, ~8 n; Q* j
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【醃 料】
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: v0 U% O I8 R+ O鹽1/4茶匙
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( J' S! _7 _) o+ Z8 U$ @太白粉 1/2茶匙8 d4 Z6 A; Z2 ?, |1 X
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酒1/2茶匙
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, k Z% N8 f/ m/ ?tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.肉片加入醃料拌勻，靜置約10分鐘，備用。tvboxnow.com) C0 I4 x0 Q2 ^" o: i1 d# K1 e M# f4 a
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2.菠菜洗淨切段；紅蕃茄洗淨切塊，備用。8 l9 g/ ?/ }, h3 y. D0 ]( r
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3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片炒至肉色反白後盛出，備用。+ ~. G( Y4 [# a# H# W" o1 Z& p2 R
7 E+ \6 v& M) `# ^+ a4.同作法3原鍋，放入薑絲、作法2的菠菜段、蕃茄塊炒1分鐘，再加入作法3的肉片、所有調味料，以大火快炒均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 I, w4 s) T7 x3 G" A
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發表於 2012-1-21 03:10 PM
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