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【材 料】公仔箱論壇, N. t0 ^6 C e H2 S0 N
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海帶芽 2公克tvboxnow.com4 L0 \0 L. ^+ i
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蝦仁 30公克
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. ^" D- b7 n% }9 `tvboxnow.com雞蛋 3顆
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- d- }- k* J6 G j7 u5 ]) Q豆漿 350㏄tvb now,tvbnow,bttvb2 N. W; \$ ] Z7 z& D
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蔥花 20公克公仔箱論壇4 I" w9 S) H0 e3 I" L
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]- c, Y" B2 {- J5 p
m0 M6 f0 U' b! r- Q鹽 1/6茶匙
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白胡椒粉 1/6茶匙
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" _; N7 U( u6 T6 Z# X" R! P【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j. ]3 t5 v' R7 y
 公仔箱論壇3 S, n( d* H* F) A1 y2 H3 y& U# ^
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。tvboxnow.com' ^" I! V$ K* i9 M6 M4 T
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。8 y3 P% M4 n1 }3 s
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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