[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

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材料：
/ M9 Q2 p' w& ]) R+ n! Ctvboxnow.com美國豬扒　1磅
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+ Y# F0 M, v, m  @! a, L# s$ _) l金邊粉　　1束
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, h" \) H  q; Z; G& w1 t) Mtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I- X+ o" Z/ w, p# a
醃料：
4 e, H' A% U# U, B. w: G公仔箱論壇
/ b# M3 T* B2 O' W# p香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）
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" b. A3 j% d- l9 Ltvboxnow.com辣椒　　　1/3隻（切粒）
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4 h3 C+ n3 z( }% F- s9 n" s9 o公仔箱論壇魚露　　　1湯匙
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生抽　　　1茶匙
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油　　　　1茶匙
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糖　　　　半茶匙1 y9 N1 `! D: a+ q. S$ u- U
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泰國南薑　少量（切碎） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `, W$ n4 y2 _3 Z; E* k

  G# Q: _" N& ^  C  Wtvboxnow.com製法： ( m5 P8 g$ H6 z# i2 }+ P
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。tvboxnow.com8 s: X+ D8 B5 L) U9 v9 k

- b0 r$ n$ H# vtvboxnow.com2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C6 s( B. r* a* o5 P* Z" l/ H
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。
, J2 W, Z: ~2 o8 v* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 m3 Z/ I' H. J4 z! I7 q1 w: U  M! U2 d0 p備註：
$ [- }% Z8 a- n* @/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

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