[中式食譜] 香茅豬扒金邊粉

zactlion1899

  M6 o7 ~; _6 v. btvb now,tvbnow,bttvb材料： 公仔箱論壇$ e+ ]. f7 u/ R; W! O
美國豬扒　1磅公仔箱論壇7 L; K) _  a& L
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金邊粉　　1束
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |! H, |+ o! m; x' o- L
醃料：
9 S3 U$ l+ j, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  c) S, f9 k( ?/ X' T  z香茅　　　1/3條（拍扁後切碎）
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  `% t1 P3 f+ @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒　　　1/3隻（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb8 V# |4 X9 ]: j" m# V7 X
公仔箱論壇  X* L9 O5 S, i" C, L3 j1 B
魚露　　　1湯匙
" r% I* ], E2 j  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X6 J3 g& n/ K' x' A
生抽　　　1茶匙tvboxnow.com$ y9 x5 d8 g) L! w( f' R

. J7 s" W3 L% l0 b4 P% P" `油　　　　1茶匙
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9 [6 w; ]0 N9 Atvboxnow.com糖　　　　半茶匙
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泰國南薑　少量（切碎） tvboxnow.com( D4 T% B$ v$ M  E) V

4 y4 f/ E- [; mtvb now,tvbnow,bttvb製法：
' s0 F& x4 f( S1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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9 Z  }- e/ |( B# I& N; k0 _: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 tvb now,tvbnow,bttvb; N8 d  K6 e: d" e

! |4 ?9 V# Y& U9 G5 u備註： 公仔箱論壇( m6 w! I6 Q" r  H' p2 Z% H
貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。

hiroisme

nice thk for sharing