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材料：
0 t9 @; X1 U: r7 \0 b( z; r6 T+ g, Y美國豬扒 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M- z3 ?* F8 C2 Z! z" W
' Z6 u9 x9 o2 V- q4 o1 t金邊粉 1束tvboxnow.com- |& o& r% J! G; Y/ d& A1 F
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7 H5 ?0 l, \7 i% |$ n9 r$ S4 W* Etvboxnow.com醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a. N5 Q7 m8 p1 ^2 {# B
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）9 P# j7 `: `9 H/ T
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辣椒 1/3隻（切粒）1 w8 H( z& m- W+ J& H: w
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魚露 1湯匙
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$ X5 c$ \6 L/ u9 `) A( W生抽 1茶匙
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油 1茶匙
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糖 半茶匙公仔箱論壇8 j5 N2 B: D! P' D4 M+ W. \3 [
9 c9 P1 i! a- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰國南薑 少量（切碎） 2 q6 l* G A6 U; j* Z
' e( I: }" P' ^- g6 e0 n製法： 3 f$ U. q1 G7 v& O7 {2 H
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。% r& f* V0 _ u0 \8 A% \/ P4 Z4 v# K
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 公仔箱論壇0 z# [) K: ?3 M6 ~' |, A" K
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備註：
# _% Z4 R/ R, }5 _, o! h/ z" b貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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