材料tvboxnow.com5 d( @: r9 X7 } f: N6 \, D5 v! y9 `- J
蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
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7 k T1 m* I% W; W4 a做法/ B3 C' T, z' D1 c; l; h* @
1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。
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1 W, v5 N0 s3 C7 rtvboxnow.com2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。
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" R* i- m9 }% e2 Z: i w1 T: R3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。
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' [" s" d' b! c8 ^1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。tvboxnow.com* r/ P T8 k- h
% n: X: R% q+ @: B$ J5 x9 itvb now,tvbnow,bttvb5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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