[中式食譜] 盤滿缽滿

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材料
! D7 b  D! W& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升公仔箱論壇2 f0 t' R5 h, J, a
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做法
3 ~* [2 G- A8 s6 |1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。公仔箱論壇* x6 D% y5 }; ]. ?* h6 U. G

9 o3 T6 z0 K- F, {2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。tvb now,tvbnow,bttvb$ c9 ]( I; X  G7 W  F, j
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。tvboxnow.com6 X4 l# q* m. e7 S5 o6 m) h' i

4 ?0 D/ _$ L$ g3 A' p/ utvb now,tvbnow,bttvb4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。; x7 [" [. _- [. o" P! m' y

$ l# ]& t) W2 m. T/ U! ztvb now,tvbnow,bttvb5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。
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