材料
2 h7 ?1 k2 t. x4 P公仔箱論壇草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 tvb now,tvbnow,bttvb8 w; |5 J+ C; I( o- e7 w1 R
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醬料
, T1 z% t$ ~" C4 ?4 s$ [南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙tvboxnow.com( u9 `1 ^; `3 Q+ a: n+ j
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做法
$ r* N- L$ e6 O Q4 ^tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
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C3 `! B: x; o' j; `9 y公仔箱論壇2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
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/ `% i# d" U9 e1 c' x$ N公仔箱論壇3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
; T8 M& l& M5 S% a& m公仔箱論壇tvboxnow.com$ _( |$ n8 L2 n/ j
$ v8 i# }) a" W ~2 `1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
" e, t6 i }5 B6 ]0 b: X$ Y. h/ E公仔箱論壇無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \$ Y/ k+ a9 E) o
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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