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草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
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+ l* j# ?. s0 l a5 q9 |. etvb now,tvbnow,bttvb醬料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M: r6 Z+ D! `
南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙 j$ I. Z% H8 D6 ?
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# _$ O5 B6 g. M! [, a3 m! ~做法
6 l$ p8 x7 \9 a! X1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。3 g- Q+ M+ j6 M% g
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2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l6 ]+ _- l, m& d P
3 ~7 h' h6 j# t7 K3 f$ Dtvboxnow.com3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
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無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。tvboxnow.com4 O6 i2 Q' e, B) ~6 z8 b; V; h
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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