材料
+ z9 K# I/ }. P5 s* ~公仔箱論壇草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W/ J* I& S# h7 ]1 F
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醬料
& y* w/ a( W6 Y1 R0 ^5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙tvboxnow.com2 k9 Y1 K* \ q6 j" l) M
- K: p# l! y( i( G( H) I# W, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: V& C$ O0 c: g6 x
做法
/ U6 e# u S3 ?2 G8 |9 J& b! G1 ^tvboxnow.com1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
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2 ]" B- c/ I Q: R! w" A! Ctvboxnow.com2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。2 W# j9 \1 G. v! i. p8 }7 l
2 L4 P6 R% Y+ S* ~公仔箱論壇3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。
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貼士
: T9 l7 f$ f1 O: _. l+ _& ctvboxnow.com無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。tvboxnow.com, p! Q2 W* j7 ^, u
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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